캐러멜

설탕이나 포도당 따위의 당류(糖類)를 빛깔이 변할 때까지 졸여서 만든 물질. 과자, 흑맥주, 간장 따위의 착색료로 쓴다.

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우리가 알고있는 '캐러멜'의 뜻

국어사전 뜻풀이

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설탕이나 포도당 따위의 당류(糖類)를 빛깔이 변할 때까지 졸여서 만든 물질. 과자, 흑맥주, 간장 따위의 착색료로 쓴다.

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캐러멜 · 20세기 · 수록 용례 13개

20세기에 기록된 캐러멜의 표기

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문헌 속의 캐러멜

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20세기캬라멜, 갸라메ㄹ, 갸라메ᄅᆞ 외 10종용례 13개
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캬라멜, 갸라메ㄹ, 갸라메ᄅᆞ, 캬라멜, 기야라메루, 카라멜, 갸라멜, 캐라멜, 가라멜, 캬라메루, 캬랴멜, 캬라메르, 갸라메르, 캐러멜

출처1920 동아일보 5월 24일 3면
용례 01
문헌 용례
キヤラメル 캬라멜 界의 大王 ライオン 라이온 キヤラメル 캬라멜.
현대어 풀이

캐러멜계의 대왕 라이온 캐러멜.

출처1921 조선일보 2월 6일 2면
용례 02
문헌 용례
富士 製菓 株式會社는 京城 갸라메ㄹ 製菓業者의 合同과 共히 其 製造를 一手로 引受하고 販賣는 各 갸라메ᄅᆞ 商에게 委任ᄒᆞ기로 協定이 成立ᄒᆞᆫ 結果.
현대어 풀이

부사 제과 주식회사는 경성 캐러멜 제과업자의 합동과 다 같이 그 제조를 뛰어난 솜씨로 인수하고 판매는 각 캐러멜 상인에게 위임하기로 협정이 성립한 결과.

출처1921 동아일보 6월 2일 3면
용례 03
문헌 용례
지나간 이십이 일 밤에 남산 공원(南山公園) 미인다뎜(美人荼店)에 드러가 "캬라멜" 과자 두 갑을 도적하고 그 엽헤 노이엇든 금궤를 열고 현금을 도적하려는 것을 발견하고.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1925 동아일보 8월16일 3면
용례 05
문헌 용례
일본 엇던 학교에서 아이들의 조하하는 과자를 조사하니ᄭᅡ 밀크 카라멜 조하하는 이가 뎨일 만하 二六 지단가우가 二一  비스켓트가 一七  초콜렛이  一一 ᄲᅡᆼ이 닐곱이라던가.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1925 조선일보 10월 22일 3면
용례 06
문헌 용례
일본 과자는 갸라멜, 상등 비스켓트, 메렝크, 소곰 너흔 비스켓트, 시유 크림, 랑크구도시야, 본봉, 압부루바이, 가스테라, 키얀데, 스폰지드릅흐이.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1933 동아일보 6월 25일 5면
용례 08
문헌 용례
그러고 식료품으로는 쌀 빵 소금 통조림 가라멜 어름사탕 커피장아찌가 좋을 것입니다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1937 조선일보 5월20일 8면
용례 09
문헌 용례
그러므로 廣告를 하지 안는 者는 그럿케 하나 에비스 麥酒, 森永의 캬라메루, 明治의 비스켓트와 가튼 것은 모다 廣告를 하지 안흐면 안 된다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1937 동아일보 7월15일 2면
용례 10
문헌 용례
그 사이에 체신국 구매회(遞信局購買會) 북미창정(北米倉町) 명치(明治) 제과소 등으로 돌아다니며 『 제리핀스 』 『 캬랴멜·밀크 』 『 뽕간산드 』 『 셈베이 』 등을 사드려 가지고 횡령한 것이 판명되엇다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1939 동아일보 5월 23일 4면
용례 11
문헌 용례
그런 다음 캬라메르를 사 가지고 들어오거든 조흔 얼골로 달래면서 산 가게로 다리고 가서 사정을 말하고 다시 바꾸어서 바꾼 돈으로 돈 얻은 동네 분에게  돌리는 일을 몇 번 반복해 보십시오.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1940 삼천리 제12권 제9호 175면
용례 12
문헌 용례
英淑의 즉 내 아들 役인 協이에게 옛날 이야기를 해주고 無慮  『갸라메르』 다섯 개를 얻어먹어 暴利 行爲라고 X氏에게서 非難(!)을 받었다.
현대어 풀이

영숙의 즉, 내 아들 역인 협이에게 옛날이야기를 해 주고 무려 캐러멜 다섯 개를 얻어먹고 폭리 행위라고 X 씨에게서 비난을 받았다.

출처1962 경향신문 2월20일 3면
용례 13
문헌 용례
여주 군수는 지난14일 능서면 왕대리 소재 여광원(驪光園)을 찾아 「캐러멜」 2백 갑을 고아들에게 나누어 주고 이들을 위문했다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

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캐러멜의 표기 연대표

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캬라멜문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
갸라메ㄹ문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
갸라메ᄅᆞ문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
기야라메루문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
카라멜문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
갸라멜문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
캐라멜문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
가라멜문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
캬라메루문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
캬랴멜문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
캬라메르문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
갸라메르문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

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연대표의 근거와 읽는 법
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  • 문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
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시대별 주요 표기 모아보기 2종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

  • 캐러멜
    20세기현재
  • 캬라멜
    20세기
원자료의 전체 표기 목록 14종

캬라멜, 갸라메ㄹ, 갸라메ᄅᆞ, 캬라멜, 기야라메루, 카라멜, 갸라멜, 캐라멜, 가라멜, 캬라메루, 캬랴멜, 캬라메르, 갸라메르, 캐러멜

캐러멜의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

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옛 표기와 등장 시기

‘캐러멜’은 20세기부터 나타나 현재까지 이어진다.

표기 방식과 특징

‘캐러멜’ 이외에도 ‘캬라멜’, ‘갸라메ㄹ’, ‘갸라메ᄅᆞ’, ‘기야라메루’, ‘카라멜’, ‘갸라멜’, ‘캐라멜’, ‘가라멜’, ‘캬라메루’, ‘캬랴멜’, ‘캬라메르’, ‘갸라메르’ 등 다양하게 표기되었다.

다른 언어와 한자음

‘캐러멜’은 일본어로부터 들어온 말이다.

캐러멜의 보충 설명

‘캐러멜(caramel)’은 작은 갈대를 뜻하는 라틴어 ‘칼라렐루스(calamellus)’에서 나와 고드름을 뜻하는 포르투갈어 ‘caramel’로 바뀐 후 스페인어 ‘caramelo’, 프랑스어 ‘caramel’를 거쳐 영어 ‘caramel’이 되었다고 한다. 캐러멜을 발명한 사람들은 아랍인들로, 설탕 제조 공정 과정에서 ‘kurat al milh(쿠랏 알 밀흐, 달콤한 소금으로 만든 공)’라는 짙은 갈색의 끈끈하고 향기가 짙은 제품을 얻게 되었다는 의견도 있다. 영어 ‘caramel’이 일본어를 거쳐 우리나라에 들어왔다. 우리나라에서 처음으로 ‘캐러멜’이 등장한 것은 1920년대 일본어로 쓰여진 캐러멜 광고의 ‘キャラメル 캬라멜’의 형태이다. 그리고 본격적으로 ‘캐러멜’의 존재가 알려진 것은 일본의 한 제과업체에서 만든 ‘밀크 캐러멜’이 우리나라에 들어왔을 때부터이다. 이후 1930년대 일본 제과업체들이 서울에 대리점을 두고 공장을 세웠는데, 이 공장 등에서 캐러멜과 사탕을 만들었다고 한다.##

캐러멜 관련 읽을거리

낱말과 한자 사전

이 말과 설명에 나오는 낱말·한자를 더 알아보세요.

뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내

캐러멜의 참고문헌

사전 편찬 참고자료
  • 한복진 2001 《우리 생활 100년·음식》 현암사
  • 마퀼론 투생-사마 지음, 이덕환 옮김 2002 《먹거리의 역사》 까치글방
  • 주영하 2011 《맛있는 세계사》 (주)소와당
  • 메리엄웹스터 사전 www.merriam-webster.com

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낱말 기록집

캐러멜의 역사를 한 권에

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항목 식별자
13073
동형어 번호
1
전체 항목 수
15039
원자료 제목
사전 내용
원자료 설명
사전 내용 검색 결과
생성 표기
20260918 02:29:20
원자료에 기록된 시스템 주소
http://localhost:8193/history

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