안쥬상을 도라보니 ᄃᆡ양푼의 가리ᄶᅵᆷ 소양푼의 졔육초 양지머리 ᄎᆞ돌박이.
안주상을 돌아보니 대양푼에 갈비찜 소양푼에 제육초 양지머리 차돌박이.

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.
소나 돼지 따위의 갈비를 양념과 간을 하여 국물이 바특하게 흠씬 삶은 음식.
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갈비찜 · 19세기 · 수록 용례 1개
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가리ᄶᅵᆷ
안쥬상을 도라보니 ᄃᆡ양푼의 가리ᄶᅵᆷ 소양푼의 졔육초 양지머리 ᄎᆞ돌박이.
안주상을 돌아보니 대양푼에 갈비찜 소양푼에 제육초 양지머리 차돌박이.
갈비ᄶᅵᆷ, 가리찜, 갈비찜, 가리ᄶᅵᆷ
갈비ᄶᅵᆷ, 鷄卵, 牛乳 등 滋養品을 배가 터지도록 먹이며.
갈비찜, 계란, 우유 등 자양품을 배가 터지도록 먹이며.
그래서 여름에는 淸酒 燒酒 麥酒 ᄯᅩ는 위스키 ᄲᅮ란듸 모다 벌려 노코 ᄯᅩ는 갈비ᄶᅵᆷ 닭湯 전골 국수 과자 이러케 벌려 노코는.
그래서 여름에는 청주, 소주, 맥주 또는 위스키, 브랜디 모두 벌여 놓고 또는 갈비찜, 닭탕, 전골, 국수, 과자 이렇게 벌여 놓고는.
그리고 이날 강습한 것은 가리찜 연게찜 닭김치생선찜이엇다.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
게다가 고음국 대접과 갈비찜과 왼 마리로 구은 도미를 담은 화기 등 큼직큼직한 그릇이 들어 앉어 놓으니.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
가리찜.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
ᄃᆡ양판 가리ᄶᅵᆷ 소양판 졔육ᄶᅵᆷ 풀풀 ᄯᅱ난 숭어ᄶᅵᆷ.
대양판 갈비찜 소양판 제육찜 풀풀 뛰는 숭어찜.
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가리ᄶᅵᆷ, 갈비ᄶᅵᆷ, 가리찜, 갈비찜
사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내
‘갈비찜’의 옛말인 ‘가리ᄶᅵᆷ’은 19세기부터 나타난다.
‘가리ᄶᅵᆷ’은 갈비를 뜻하는 명사 ‘가리’와 찜을 뜻하는 명사 ‘ᄶᅵᆷ’이 결합한 것이다. ‘가리’는 19세기부터 ‘갈비’로도 나타나는데, ‘가리ᄶᅵᆷ’도 이러한 변화를 겪어 20세기에 ‘갈비ᄶᅵᆷ’이 나타난다.
현대 맞춤법에서 된소리는 같은 글자를 반복하여 적도록 함에 따라 ‘ᄶᅵᆷ’이 ‘찜’으로 표기되어 ‘가리찜’, ‘갈비찜’이 나타난다.
20세기까지 ‘갈비ᄶᅵᆷ’, ‘가리찜’, ‘갈비찜’, ‘가리ᄶᅵᆷ’ 등 여러 형태가 쓰였으나 ‘갈비찜’으로 굳어져 현재까지 이어진다.
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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내
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