갈비찜

소나 돼지 따위의 갈비를 양념과 간을 하여 국물이 바특하게 흠씬 삶은 음식.

단어표제어: 갈비-찜용례 7개
갈비찜의 완성 영상 포스터
영상 속 낱말 표기

우리가 알고있는 '갈비찜'의 뜻

국어사전 뜻풀이

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.

소나 돼지 따위의 갈비를 양념과 간을 하여 국물이 바특하게 흠씬 삶은 음식.

영상으로 보는 갈비찜의 역사

영상으로 표기의 변화를 살펴보고, 장면별 문헌 연결에서 용례를 읽어 보세요.

소리 없이 보는 영상

영상에 담긴 대표 표기 2개
  1. 19세기가리ᄶᅵᆷ이 장면의 문헌 용례
  2. 20세기갈비ᄶᅵᆷ이 장면의 문헌 용례

갈비찜의 표기 연대표

문헌에 나타난 갈비찜의 쓰임

옛 표기와 문헌을 함께

갈비찜의 세기를 고르면 당시의 표기와 문헌 용례를 함께 볼 수 있습니다. ‘용례’는 문헌에 실제로 쓰인 예문입니다.

세기 고르기

갈비찜 · 19세기 · 수록 용례 1개

19세기에 기록된 갈비찜의 표기

가리ᄶᅵᆷ

원자료가 이 뜻·세기에 묶어 제시한 표기입니다. 아래에서 각 용례의 실제 형태와 문맥을 읽을 수 있습니다.

  • 같은 세기에 함께 기록된 표기입니다.
  • 실제 문장에서는 조사·어미가 붙어 모양이 달라질 수 있습니다.

문헌 속의 갈비찜

전체 용례 7개

문헌 용례 아래에서 현대어 풀이와 출처를 확인하세요. 선택한 세기의 기록은 모두 펼쳐져 있습니다.

전체 용례 7개

19세기가리ᄶᅵᆷ용례 1개
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가리ᄶᅵᆷ

출처1864 남원고사 2:7ㄱ
용례 01
문헌 용례
안쥬상을 도라보니 ᄃᆡ양푼의 가리ᄶᅵᆷ 소양푼의 졔육초 양지머리 ᄎᆞ돌박이.
현대어 풀이

안주상을 돌아보니 대양푼에 갈비찜 소양푼에 제육초 양지머리 차돌박이.

20세기갈비ᄶᅵᆷ, 가리찜, 갈비찜 외 1종용례 6개
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갈비ᄶᅵᆷ, 가리찜, 갈비찜, 가리ᄶᅵᆷ

출처1924 개벽 제43호 84면
용례 02
문헌 용례
갈비ᄶᅵᆷ, 鷄卵, 牛乳 등 滋養品을 배가 터지도록 먹이며.
현대어 풀이

갈비찜, 계란, 우유 등 자양품을 배가 터지도록 먹이며.

출처1931 동아일보 3월20일 4면
용례 03
문헌 용례
그래서 여름에는 淸酒 燒酒 麥酒 ᄯᅩ는 위스키 ᄲᅮ란듸 모다 벌려 노코 ᄯᅩ는 갈비ᄶᅵᆷ 닭湯 전골 국수 과자 이러케 벌려 노코는.
현대어 풀이

그래서 여름에는 청주, 소주, 맥주 또는 위스키, 브랜디 모두 벌여 놓고 또는 갈비찜, 닭탕, 전골, 국수, 과자 이렇게 벌여 놓고는.

출처1933 동아일보 10월 26일 조간 6면
용례 04
문헌 용례
그리고 이날 강습한 것은 가리찜 연게찜 닭김치생선찜이엇다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1934 동아일보 1월 2일 4면
용례 05
문헌 용례
게다가 고음국 대접과 갈비찜과 왼 마리로 구은 도미를 담은 화기 등 큼직큼직한 그릇이 들어 앉어 놓으니.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처20세기 전반 열녀춘향수절가 상:24ㄱ
용례 07
문헌 용례
ᄃᆡ양판 가리ᄶᅵᆷ 소양판 졔육ᄶᅵᆷ 풀풀 ᄯᅱ난 숭어ᄶᅵᆷ.
현대어 풀이

대양판 갈비찜 소양판 제육찜 풀풀 뛰는 숭어찜.

  • 세기 분류·표기·문헌명·현대어 풀이는 사전 자료 그대로 수록했습니다.
  • 문헌의 연대와 세기 분류가 다른 경우에도 사전에 수록된 구분을 따릅니다.
  • 용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.

갈비찜의 표기 연대표

표기의 변화와 공존

갈비찜의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

점: 기록 있음 대시: 이 자료에 표시 없음

점을 누르면 해당 세기의 문헌 용례로 이동합니다. 여러 뜻이 수록된 낱말은 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

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낱말 전체의 표기별 수록 시기. 각 행은 하나의 표기이며, 15세기부터 20세기까지의 기록을 보여 줍니다.
표기 · 근거15세기16세기17세기18세기19세기20세기
가리ᄶᅵᆷ19세기, 20세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
갈비찜20세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
갈비ᄶᅵᆷ문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
가리찜문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

세기별 색은 모든 낱말과 영상에서 같습니다. 테두리와 점 안의 흰 표시는 선택한 세기를 나타냅니다.

연대표의 근거와 읽는 법
  • 사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
  • 문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
  • 점이 없는 시기에도 이 말이 쓰였을 수 있습니다. 표시된 세기는 자료에 기록이 남은 시기로, 낱말이 생기거나 사라진 때와는 구분됩니다.
  • 점은 문헌 영역에 표시된 뜻의 해당 세기 용례로 연결됩니다.

시대별 주요 표기 모아보기 3종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

  • 가리ᄶᅵᆷ
    19세기20세기
  • 갈비찜
    20세기현재
  • 갈비ᄶᅵᆷ
    20세기
원자료의 전체 표기 목록 4종

가리ᄶᅵᆷ, 갈비ᄶᅵᆷ, 가리찜, 갈비찜

갈비찜의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내

옛 표기와 등장 시기

‘갈비찜’의 옛말인 ‘가리ᄶᅵᆷ’은 19세기부터 나타난다.

말의 구성과 어원

‘가리ᄶᅵᆷ’은 갈비를 뜻하는 명사 ‘가리’와 찜을 뜻하는 명사 ‘ᄶᅵᆷ’이 결합한 것이다. ‘가리’는 19세기부터 ‘갈비’로도 나타나는데, ‘가리ᄶᅵᆷ’도 이러한 변화를 겪어 20세기에 ‘갈비ᄶᅵᆷ’이 나타난다.

표기 방식과 특징

현대 맞춤법에서 된소리는 같은 글자를 반복하여 적도록 함에 따라 ‘ᄶᅵᆷ’이 ‘찜’으로 표기되어 ‘가리찜’, ‘갈비찜’이 나타난다.

오늘의 형태로 이어진 과정

20세기까지 ‘갈비ᄶᅵᆷ’, ‘가리찜’, ‘갈비찜’, ‘가리ᄶᅵᆷ’ 등 여러 형태가 쓰였으나 ‘갈비찜’으로 굳어져 현재까지 이어진다.

갈비찜 관련 낱말

갈비, 찜

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낱말과 한자 사전

이 말과 설명에 나오는 낱말·한자를 더 알아보세요.

뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내

갈비찜의 참고문헌

사전 편찬 참고자료

별도의 참고문헌 목록은 수록되어 있지 않습니다.

갈비찜의 자료 저장 및 인쇄

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낱말 기록집

갈비찜의 역사를 한 권에

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PDF · A4 · 8쪽 · 1.0 MB

자료 정보와 읽는 방법

뜻풀이·변화 설명·용례·현대어 풀이·주석·출처는 사전 자료 그대로 수록했습니다. 대표 이미지와 시대별 대표 표기는 낱말의 기록을 읽기 쉽게 정리한 편집 자료입니다.

항목 식별자
4417
동형어 번호
1
전체 항목 수
15039
원자료 제목
사전 내용
원자료 설명
사전 내용 검색 결과
생성 표기
20260918 02:29:20
원자료에 기록된 시스템 주소
http://localhost:8193/history

시스템 주소는 자료를 내보낼 때 기록된 내부 주소입니다. 문헌의 출처와 현대어 풀이는 각 용례에서 확인할 수 있습니다.

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