카레라이스

인도 요리의 하나. 고기와 감자, 양파 따위의 채소를 넣어 익힌 국물에 카레 가루와 밀가루를 섞어 되직하게 끓인 것을 쌀밥에 얹는다.

단어표제어: 카레-라이스용례 8개
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우리가 알고있는 '카레라이스'의 뜻

국어사전 뜻풀이

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인도 요리의 하나. 고기와 감자, 양파 따위의 채소를 넣어 익힌 국물에 카레 가루와 밀가루를 섞어 되직하게 끓인 것을 쌀밥에 얹는다.

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카레라이스 · 20세기 · 수록 용례 8개

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20세기카레라이스, 카레라이쓰, 카레에라이스 외 2종용례 8개
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카레라이스, 카레라이쓰, 카레에라이스,  카레이라이스, 커리라이스

출처1925 동아일보 4월 8일 6면
용례 01
문헌 용례
『카레라이스』 만드는 법.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1938 조선일보 8월 11일 5면
용례 02
문헌 용례
식욕을 일으키기 위해서 적당한 향료 즉 약염을 치고 카레—라이쓰나 호초 가튼 것은 식욕을 돕습니다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1954 경향신문 7월 25일 4면
용례 03
문헌 용례
洋食집에 가서 「카레-라이스」를 주문하거나 「라이스・카레-」를 주문하거 큰 影響은 없을 것이다. 왜냐하면 밥이 「카레-」 위에 있든지 「카레-」가 밑에 깔려 있든지 먹으면 그만인 것이다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1957 동아일보 7월 10일 1면
용례 04
문헌 용례
가령 「카레·라이쓰」와 全州비빔밥을 한데 섞어 가지고야 「카레·라이쓰」도 全州비빔밥일 수도 없지 않은가?

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1957 동아일보 8월 2일 4면
용례 05
문헌 용례
食慾을 잃은 사람에게는 초를 쓴 요리나 자극성이 있는 「카레에라이스」 等이 效果일 수 있다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1960 경향신문 8월 3일 4면
용례 06
문헌 용례
독일식 「카레·라이스」와 야채 「쌔라드」.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1974 동아일보 7월 26일 5면
용례 07
문헌 용례
더운 지방 인도의 카레이라이스가 좋은 예라고 하겠다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1981 매일경제 12월 21일 12면
용례 08
문헌 용례
보통 때는 우동이나 메밀, 커리라이스 등으로 간단하게 점심을 넘기는 사람들도 여기서는 왠지 으시대며 豪勢를 부린다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

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카레라이쓰문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
카레에라이스문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
카레이라이스문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
커리라이스문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

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  • 카레라이스
    20세기현재
원자료의 전체 표기 목록 5종

카레라이스, 카레라이쓰, 카레에라이스, 카레이라이스, 커리라이스

카레라이스의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

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옛 표기와 등장 시기

‘카레라이스’는 20세기부터 나타나 현재까지 이어진다.

다른 언어와 한자음

‘카레라이스’는 일본어로부터 들어온 말이다. 일본어에서는 ‘カレーライス(가레라이스)’ 또는 ‘ライスカレー(라이스가레)’라고 적는다.

표기와 소리의 특징

이 영향으로 우리말에서 ‘카레라이스’, ‘카레라이쓰’, ‘카레에라이스’, ‘카레이라이스’, ‘커리라이스’와 같은 다양한 표기가 나타난다. ‘커리라이스’라는 표기도 1981년 연말쯤부터 나타나는데 신문사들에서 ‘커리라이스’라고 표기하도록 통일한 것을 반영한 것이다.

카레라이스의 보충 설명

‘카레라이스’는 일본에서 개발된 음식이다. 영어로 ‘curry’라고 쓰는 ‘카레’는 타밀어로 소스(sauce)를 뜻하는 타밀어 ‘kari’에서 온 말이다. 인도를 지배하던 영국인들이 인도의 향신료를 가지고 음식을 만들면서 이것을 ‘curry’라고 하였다. 이것이 일본으로 전해지면서 일본에서는 ‘curry’와 밥을 함께 먹는 방식을 개발하면서 이것을 ‘カレーライス’ 또는 ‘ライスカレー’라고 하였다. 1870년대부터 이 말이 등장하기 시작하였는데 초기에는 카레와 밥을 따로 내다가 밥 위에 카레 소스를 얹는 방식으로 발전했다. ‘ライスカレー’로 쓰다가 1912년에 ‘カレーライス’가 등장하면서 ‘カレーライス’가 더 많이 쓰이게 되었다고 한다. 일본인이 우리나라에 오면서 우리나라에도 전해졌을 것이다. 1925년 신문 기사에는 카레라이스 만드는 법이 소개되기도 한다. 일본에서 두 가지 표현이 쓰인 영향으로 우리말에서도 ‘카레라이스’뿐만 아니라 ‘라이스카레’도 사용되었다. ‘라이스카레’는 사전에 오르지 못했지만 1980년대까지도 신문 기사에서 사용되었다.

카레라이스 관련 읽을거리

낱말과 한자 사전

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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내

카레라이스의 참고문헌

사전 편찬 참고자료
  • 오카다 데쓰 저, 정순분 역 2006 《돈가스의 탄생-튀김옷을 입은 일본근대사》 뿌리와이파리
  • 모리에다 다카시 저, 박성민 역 2019 《카레라이스의 모험》 눌와
  • John Ayto 2005 《Word Origins-The Hidden Histories of English Words form A to Z》 A&C Black

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항목 식별자
4308
동형어 번호
1
전체 항목 수
15039
원자료 제목
사전 내용
원자료 설명
사전 내용 검색 결과
생성 표기
20260918 02:29:20
원자료에 기록된 시스템 주소
http://localhost:8193/history

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