삼계탕

어린 햇닭의 내장을 빼고 인삼, 대추, 찹쌀 따위를 넣어서 고아 만드는 보양 음식. 삼복에 보신이 되고 원기를 돕는다.

단어표제어: 삼계-탕용례 3개
삼계탕의 완성 영상 포스터
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우리가 알고있는 '삼계탕'의 뜻

국어사전 뜻풀이

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.

어린 햇닭의 내장을 빼고 인삼, 대추, 찹쌀 따위를 넣어서 고아 만드는 보양 음식. 삼복에 보신이 되고 원기를 돕는다.

영상으로 보는 삼계탕의 역사

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  1. 20세기삼게탕이 장면의 문헌 용례

삼계탕의 표기 연대표

문헌에 나타난 삼계탕의 쓰임

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삼계탕 · 20세기 · 수록 용례 3개

20세기에 기록된 삼계탕의 표기

삼게탕삼계탕蔘鷄蕩

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문헌 속의 삼계탕

전체 용례 3개

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전체 용례 3개

20세기삼게탕, 삼계탕, 蔘鷄蕩용례 3개
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삼게탕, 삼계탕, 蔘鷄蕩

출처1939 조선일보 9월 6일 4면
용례 01
문헌 용례
이튼날 그들은 삼게탕(蔘鷄蕩) 멧 목음과 잣죽 멧 목음의 자리조반으로써 어제밤의 취기와 피곤을 풀고.
현대어 풀이

이튿날 그들은 삼계탕 몇 모금과 잣죽 몇 모금의 자릿조반으로 어젯밤의 취기와 피곤을 풀고.

출처1963 경향신문 7월 29일 5면
용례 02
문헌 용례
더위에 弱하면서도 蔘鷄湯의 效力도 試驗 못 해 본 것은 그놈의 蔘이 워낙 비싸기 때문이다.
현대어 풀이

더위에 약하면서도 삼계탕의 효력도 시험 못 해 본 것은 그놈의 삼이 워낙 비싸기 때문이다.

출처1973 동아일보 7월 28일 7면
용례 03
문헌 용례
세검정 유원지에 가족 동반으로 삼계탕 먹으러 나온 사람들.

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  • 문헌의 연대와 세기 분류가 다른 경우에도 사전에 수록된 구분을 따릅니다.
  • 용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.

삼계탕의 표기 연대표

표기의 변화와 공존

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표기 · 근거15세기16세기17세기18세기19세기20세기
삼계탕20세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
삼게탕문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
蔘鷄蕩문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

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연대표의 근거와 읽는 법
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시대별 주요 표기 모아보기 2종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

  • 삼계탕
    20세기현재
  • 삼게탕
    20세기
원자료의 전체 표기 목록 3종

삼게탕, 삼계탕, 蔘鷄蕩

삼계탕의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내

옛 표기와 변화

‘삼계탕’은 20세기부터 나타나 현재까지 이어진다. ‘삼계탕’은 한자어 ‘蔘鷄湯(삼계탕)’를 한글로 표기한 것이다.

삼계탕의 보충 설명

‘삼계탕’이라는 말은 1939년 신문 기사에서 확인된다. 그렇지만 구체적인 설명이 없어 우리가 지금 말하는 삼계탕과 같은 것인지는 확실하지 않다. 그 이후에도 드문드문 ‘삼계탕’의 쓰임이 보이다가 1970년대부터 기사에서 사용 예가 자주 보인다. ‘삼계탕’보다 먼저 쓰인 것은 ‘계삼탕’이었다. 신문 기사에서 1970년대까지는 ‘계삼탕’이 더 많이 쓰이다가 1980년대부터 ‘삼계탕’이 ‘계삼탕’보다 잦게 나타나는 것을 보면 그 무렵부터 ‘삼계탕’이 더 많이 쓰이기 시작한 것으로 보인다. 삼계탕은 복날 음식이다. 복날 음식으로 흔히 같이 거론되는 것이 개장국이다. 그런데 개를 먹는 것에 대한 부정적인 인식이 늘게 되면서 1970년대부터 대신 삼계탕을 먹기 시작하였다고 한다. 인삼이 들어간 것을 강조하기 위해 ‘계삼탕’ 대신 ‘삼계탕’이라고 한 것이다.

삼계탕 관련 낱말

계삼탕, 영계백숙

삼계탕 관련 읽을거리

낱말과 한자 사전

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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내

삼계탕의 참고문헌

사전 편찬 참고자료
  • 황교익 2011 한국음식문화박물지 따비

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낱말 기록집

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자료 정보와 읽는 방법

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항목 식별자
4213
동형어 번호
1
전체 항목 수
15039
원자료 제목
사전 내용
원자료 설명
사전 내용 검색 결과
생성 표기
20260918 02:29:20
원자료에 기록된 시스템 주소
http://localhost:8193/history

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