단어의 역사우리말 어휘의 시간을 읽다
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사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.
소의 간, 처녑, 양, 콩팥 따위를 잘게 썰고 온갖 양념을 하여 만든 회.
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회깟의 세기를 고르면 당시의 표기와 문헌 용례를 함께 볼 수 있습니다. ‘용례’는 문헌에 실제로 쓰인 예문입니다.
회깟 · 15세기 · 수록 용례 1개
원자료가 이 뜻·세기에 묶어 제시한 표기입니다. 아래에서 각 용례의 실제 형태와 문맥을 읽을 수 있습니다.
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膾ㅅ갓
膾ㅅ가시로다.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
횟갓, 회깟
횟갓, 곰국 다 조치요.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
이상 네 가지 횟갓을 차례차례 맨들어 노커든 홍무와 오이(오이가 없거든 미나리 대용도 가능)를 채처서 소곰에 잠간 저려 물에 흔들어 꼭 짜서 기름애 복고 표고 불리 것을 채처서 기름에 볶아 논 후에 이상에 볶아은 세 가지를 각각 약념하야 노면 일곱 가지가 준비된 것입니다.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
아욱국 아니면 쑥갓 넣고 끓인 준칫국 또는 홉가 넣고 끓인 미너ㅅ국, 초고추장에 요지음 햇 양배추나 햇다마네기, 또는 준치나 병어 회깟, 열무김치에 외소백이, 생도라지채와 생끔취쌈, 그러고 각가지 찬국, 호박찜, 풋고초 찬 등….
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
회깟의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.
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膾ㅅ갓, 횟갓, 회깟
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‘회깟’의 옛말인 ‘膾ㅅ갓’은 15세기부터 나타난다.
‘膾ㅅ갓’은 잘게 민 날고기를 뜻하는 한자 ‘膾’를 한글로 표기한 ‘회’와 사이시옷 ‘ㅅ’, 것을 뜻하는 의존명사 ‘갓’의 결합이다.
20세기부터 ‘회깟’ 또는 ‘횟갓’으로 나타나다가 ‘회깟’으로 굳어졌다.
‘회깟’은 사이시옷에 의해 제2음절이 된소리화된 사실을 반영하는 표기이다.
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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
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