단어의 역사우리말 어휘의 시간을 읽다
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열무로 담근 김치.
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열무김치 · 19세기 · 수록 용례 1개
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열무김ᄎᆡ
약쥬술이 한 병이오 ᄉᆡ으졋ᄉᆡ 무ᄭᅡᆨ도기 고초쟝의 관목 친 것 열무김ᄎᆡ 들기ᄅᆞᆷ 치고 광쥬 분원 ᄉᆞ긔잔의 술ᄅᆞᆯ 부어 들고 도련님 약쥬 잡슈시오.
약주술이 한 병이요 새우젓에 무 깍두기, 고추장에 관목 친 것, 열무김치 들기름 치고 광주 분원 사기잔에 술을 부어 들고 도련님 약주 잡수시오.
열무침ᄎᆡ, 열무김치
푸진 보리밥에 적두赤豆팟이 됴흘시고 외이 찬국 열무침ᄎᆡ 고초쟝苦草醬이 맛이 됴희 아욱국에 토막자반 진슈셩찬珍羞盛饌 됴타 ᄒᆞᆫ들 이에셔 지ᄂᆡᆯ손가.
푸진 보리밥에 적두팥이 좋을시고. 오이찬국, 열무김치 고추장이 맛이 좋으이. 아욱국에 토막 자반 진수성찬 좋다 한들 이보다 좋을쏜가?
얼마 잇스면 朝飯이 됩니다. 열무김치와 된장ᄶᅵ개와 풋고추 조림으로써 밥 한 그릇식을 다 먹습니다.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
쇠머리 조각(코ᄯᅮ리가 제일입니다)을 풋고초와 겹처 조흔 초장에 ᄶᅵᆨ어 먹으면서 열무김치나 함ᄭᅦ 우물려 씹으면 쾌창한 맛이 더할 수 업습니다.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
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열무김ᄎᆡ, 열무침ᄎᆡ, 열무김치
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‘열무김치’의 옛말인 ‘열무김ᄎᆡ’는 19세기부터 나타난다.
‘열무김ᄎᆡ’는 어린 무를 뜻하는 ‘열무’와 김치를 뜻하는 ‘김ᄎᆡ’가 결합한 것이다.
‘김치’는 16세기에 ‘딤ᄎᆡ’로 나타나 ‘짐ᄎᆡ>김ᄎᆡ>김치’로 변화하였는데 이에 따라 20세기에 ‘열무김치’가 나타나 현재까지 이어진다. 20세기에는 ‘열무침ᄎᆡ’의 형태도 보인다.
‘침ᄎᆡ’는 한자어 ‘沈菜(침채)’를 한글로 표기한 것으로, ‘沈菜’에서 ‘김치’가 나왔다.
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