용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.
갈매기살의 표기 연대표
표기의 변화와 공존
갈매기살의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.
점: 기록 있음 —대시: 이 자료에 표시 없음
점을 누르면 해당 세기의 문헌 용례로 이동합니다. 여러 뜻이 수록된 낱말은 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.
선택한 세기를 표시합니다.
낱말 전체의 표기별 수록 시기. 각 행은 하나의 표기이며, 15세기부터 20세기까지의 기록을 보여 줍니다.
표기 · 근거
15세기
16세기
17세기
18세기
19세기
20세기
갈매기살20세기사전 표기 요약
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기—16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기—18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기
세기별 색은 모든 낱말과 영상에서 같습니다. 테두리와 점 안의 흰 표시는 선택한 세기를 나타냅니다.
연대표의 근거와 읽는 법
사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
점이 없는 시기에도 이 말이 쓰였을 수 있습니다. 표시된 세기는 자료에 기록이 남은 시기로, 낱말이 생기거나 사라진 때와는 구분됩니다.
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시대별 주요 표기 모아보기 1종
사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.
갈매기살
20세기현재
원자료의 전체 표기 목록 1종
갈매기살
갈매기살의 어원과 변화
이 말은 어떻게 달라졌을까
사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내
옛 표기와 등장 시기
‘갈매기살’은 20세기부터 나타나 현재까지 이어진다.
말의 구성과 어원
‘갈매기살’은 ‘가로막살’에서 유래한 것으로, ‘가로막살’은 배와 가슴 사이의 막을 뜻하는 ‘가로막’과 ‘살’이 결합한 것이다. ‘가로막살’에서 ‘가로막’ 뒤에 접미사 ‘-이’가 결합하여 ‘가로막이살’이 되는데, 모음 ‘ㆍ, ㅓ, ㅏ’가 뒤따르는 ‘ㅣ’ 모음의 영향으로 ‘ㆎ, ㅐ, ㅔ’가 되는 ‘ㅣ’ 역행 동화로 인해 ‘가로막이살’의 제3음절 ‘ㅏ’가 ‘ㅐ’로 바뀌어 ‘가로매기살’이 된 후, 이 ‘가로매기살’에서 제2음절 ‘ㅗ’가 탈락하여 ‘갈매기살’이 된 것이다.
이때 ‘ㅗ’가 탈락하는 것은 흔하지 않은 변화인데, 아마도 ‘가로막’에서 변한 ‘가로매기’와 같은 어형이 낯설다 보니, 언중은 이와 발음이 비슷한 ‘갈매기’를 연상하였고 그 결과 ‘가로막살’이 ‘갈매기살’로 변하게 된 것으로 보인다.
갈매기살에 관한 주석
‘갈매기살’의 어원을 ‘간막이살’에서 찾기도 한다. 이 어원설에서는 ‘간막이살’의 ‘간’을 ‘가로막(횡격막)’ 바로 아래에 있는 기관인 ‘간(肝)’으로 보기도 하고, 사이를 뜻하는 ‘간(間)’으로 보기도 한다. 전자의 경우라면 ‘간막이’는 간을 (다른 장기로부터) 막고 있는 것이라는 의미를 나타내고, 후자의 경우라면 ‘간막이’는 사이를 막고 있는 것이라는 의미를 나타낸다. 모음 ‘ㆍ, ㅓ, ㅏ’가 뒤따르는 ‘ㅣ’ 모음의 영향으로 ‘ㆎ, ㅐ, ㅔ’가 되는 ‘ㅣ’ 역행 동화로 인해 ‘간막이살’의 제2음절 ‘ㅏ’가 ‘ㅐ’로 바뀌면 ‘간매기살’이 되고, ‘간매기살’의 제1음절 종성 ‘ㄴ’이 ‘ㄹ’로 바뀌면 ‘갈매기살’이 된다. 다만, 이 경우에도 ‘ㄴ’이 ‘ㄹ’로 바뀌는 현상이 일반적이지 않기 때문에 낯선 어형인 ‘간매기’를 통해 ‘갈매기’를 연상하여 ‘갈매기살’이 만들어진 것이라 할 수 있다.
갈매기살의 보충 설명
‘갈매기살’은 고기 자체가 얇은 근육질로 되어 있어 예전에는 먹지 않고 버렸던 부위인데, 질긴 껍질을 벗기고 불에 구워 먹기 시작하면서 인기를 얻게 되었다. 그러다 보니 이 부위의 살을 가리키는 ‘가로막살, 갈매기살, 안창살’ 등의 명칭도 비교적 최근에 등장하였다. 이 중 ‘가로막살’과 ‘갈매기살’은 1992년에 한글학회에서 발간한 ≪우리말 큰사전≫에 처음 등재되었고, ‘안창살’은 1999년에 국립국어연구원에서 발간한 ≪표준국어대사전≫에 처음 등재되었다.
