총각김치

굵기가 손가락만 한 또는 그보다 조금 큰 어린 무를 무청째로 여러 가지 양념을 하여 버무려 담근 김치.

단어표제어: 총각-김치용례 6개

영상으로 보는 총각김치의 역사 문헌에 나타난 총각김치의 쓰임

우리가 알고있는 '총각김치'의 뜻

국어사전 뜻풀이

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굵기가 손가락만 한 또는 그보다 조금 큰 어린 무를 무청째로 여러 가지 양념을 하여 버무려 담근 김치.

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20세기총각김치이 장면의 문헌 용례

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문헌에 나타난 총각김치의 쓰임

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총각김치 · 20세기 · 수록 용례 6개

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총각김치總角김치

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20세기 문헌 읽기 총각김치의 어원과 변화

문헌 속의 총각김치

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20세기총각김치, 總角김치용례 6개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

총각김치, 總角김치

출처1961 경향신문 11월 7일 4면

용례 01

문헌 용례

겨울 동안에 결핍되기 쉬운 비타민C를 보충하는 의미에서 무운청이 달린 총각김치를 담그어 먹도록 합시다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1962 동아일보 11월 24일 6면

용례 02

문헌 용례

배추세박이, 배추무우섞박이, 무우깍두기, 동치미, 또는 배추김치 가운데에서도 각 지방의 특색이 있는 중「개성 보쌈김치」서울 경기도 지방의 특색물인「총각김치」(깍두기의 일종) 무우짠지 등의 몇 가지다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1963 조선일보 11월 29일 5면

용례 03

문헌 용례

흔히 말하는 김장 중의 짠지는 服飾으로 따지면 웃옷감이 되어 上下가 없겠지만, 동치미, 나박김치쯤만 되어도 벌써 族譜에서 찾아볼 수 없는 집안이 수두룩하고 젓지에 갓김치 총각김치 등등을 외우게 되는 집안이면 벌써 戶別等級十五單位는 넘는 番地數이다.

현대어 풀이

흔히 말하는 김장 중의 짠지는 복식으로 따지만 웃옷감이 되어 상하가 없겠지만 동치미, 나박김치쯤만 되어도 벌써 족보에서 찾아볼 수 없는 집안이 수두룩하고 젓으로 담근 지에 갓김치, 총각김치 등등을 외우게 되는 집안이면 벌써 호별 등급 15단위는 넘는 번지수이다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1964 조선일보 7월 29일 6면

용례 04

문헌 용례

總角김치.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1967 동아일보 3월 21일 5면

용례 05

문헌 용례

그 소박한 점이 맛을 돋운다면서 그가 주워섬기는 김치류는 깍두기·총각김치·오이김치·나박김치, 거기에 소박 김치.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1968 매일경제 11월 12일 3면

용례 06

문헌 용례

총각김치에는 일반적으로 황새기젓을 넣는데 이때 황새기젓을 절구에 찐 다음 칼로 다져서 넣으면 아주 구수한 맛이 난다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

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총각김치의 표기 연대표

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표기 · 근거	15세기	16세기	17세기	18세기	19세기	20세기
총각김치20세기사전 표기 요약	15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
總角김치문헌 수록 표기	15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

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시대별 주요 표기 모아보기 1종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

총각김치
20세기현재

원자료의 전체 표기 목록 2종

총각김치, 總角김치

총각김치의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

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옛 표기와 등장 시기

‘총각김치’는 20세기에서부터 한글로 표기된 ‘총각김치’나 한자로 표기된 ‘總角김치’로 나타난다.

말의 구성과 어원

‘총각김치’는 결혼하지 않은 성년 남자를 뜻하는 ‘總角(총각)’을 한글로 표기한 ‘총각’과 ‘김치’가 결합한 것이다.

뜻과 쓰임

‘총각김치’는 총각무로 담근 김치라는 뜻이다.

총각김치에 관한 주석

‘총각김치’의 ‘총각’은 무의 긴 무청(무의 잎과 줄기)과 관련하여 나타난 것이다. 긴 무청이 예전에 총각이 머리를 길게 묶어 내린 모습과 유사하기 때문에 붙은 것이다. ‘총각(總角)’의 ‘總’은 거느리다, 모아서 묶다를 뜻하고 ‘角’은 뿔, 두발이라는 뜻이다. 즉 ‘總角’은 머리를 땋아서 뿔처럼 만들다의 뜻이다. 15세기부터 ‘總角’은 동사적인 의미로 사용되었고 ‘總角ᄒᆞ다’도 나타난다. [예1] 總角ᄋᆞᆫ 結其髮ᄒᆞ야 爲兩角ㅣ니 童子之飾ㅣ라＜1481 두시언해 8: 30ㄱ＞[현대어 역] 총각은 그 머리를 묶어 두 개의 뿔을 만드는 것이니 남자아이의 꾸밈이다. [예2] ᄃᆞᆰ이 처엄 울어든 다 셰슈ᄒᆞ고 양짓믈ᄒᆞ며 머리 빗고 縰ᄒᆞ며 髦ᄅᆞᆯ ᄠᅥᆯ며 머리 ᄆᆡ기ᄅᆞᆯ ᄲᅳᆯ 나게 ᄒᆞ며(鷄初鳴이어든 咸盥漱ᄒᆞ며 櫛縰ᄒᆞ며 拂髦ᄒᆞ며 總角ᄒᆞ며)＜1588 소학언해 2: 4ㄴ＞[현대어 역] 닭이 처음 울면 다 세수하고 양칫물을 하며(양치질을 하며) 머리 빗고 머리싸개를 하며 다팔머리를 떨며 머리 매기를 뿔 나게 하며 [예3] 總角ᄒᆞ고 靧面ᄒᆞ야 ᄡᅥ 尊長을 뵈며(總角靧面ᄒᆞ야 以見尊長ᄒᆞ며)＜1632 가례언해 2: 26ㄴ＞[현대어 역] 총각하고 세수하고 존장을 뵈며 남자아이가 머리를 묶어 뿔같이 만들던 행위를 뜻하던 ‘총각’이 이후 긴 머리를 늘어뜨린 성년 남자를 나타내게 된 것이다. ‘총각’을 포함하는 다른 단어인 ‘총각무’는 1970년대부터 나타난다.

총각김치 관련 낱말

총각, 총각무

뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 자료 출처와 이용 안내

총각김치 관련 읽을거리

낱말과 한자 사전

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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내

총각김치의 참고문헌

사전 편찬 참고자료

김홍렬 2022 '총각김치' 명칭의 시작과 확산, 그리고 보편화 과정 고찰: 음식문화 콘텐츠 관점을 연계하여 《Journal of the Korean Society of Food Culture》 37(5)
조항범 2005 잘못 알고 있는 어원 몇 가지 (4) 《새국어생활》 제15권 제4호