곰탕

소의 뼈나 양(羘), 곱창, 양지머리 따위의 국거리를 넣고 진하게 푹 고아서 끓인 국.

단어표제어: 곰-탕용례 3개

영상으로 보는 곰탕의 역사 문헌에 나타난 곰탕의 쓰임

우리가 알고있는 '곰탕'의 뜻

국어사전 뜻풀이

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.

소의 뼈나 양(羘), 곱창, 양지머리 따위의 국거리를 넣고 진하게 푹 고아서 끓인 국.

영상으로 보는 곰탕의 역사

영상으로 표기의 변화를 살펴보고, 장면별 문헌 연결에서 용례를 읽어 보세요.

소리 없이 보는 영상

이 장면의 문헌 용례
이 장면의 문헌 용례

영상에 담긴 대표 표기 2개

19세기고음탕이 장면의 문헌 용례
20세기곰탕이 장면의 문헌 용례

곰탕의 표기 연대표

문헌에 나타난 곰탕의 쓰임

옛 표기와 문헌을 함께

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세기 고르기

곰탕 · 19세기 · 수록 용례 1개

19세기에 기록된 곰탕의 표기

고음탕

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같은 세기에 함께 기록된 표기입니다.
실제 문장에서는 조사·어미가 붙어 모양이 달라질 수 있습니다.

19세기 문헌 읽기 곰탕의 어원과 변화

문헌 속의 곰탕

전체 용례 3개

문헌 용례 아래에서 현대어 풀이와 출처를 확인하세요. 선택한 세기의 기록은 모두 펼쳐져 있습니다.

19세기고음탕용례 1개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고음탕

출처1890 성빈다례석상식산릉겸행발기

용례 01

문헌 용례

슈라 일긔 고음탕 일긔 슈어탕 일긔.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

19세기 표기·해설로 고유 주소

20세기고음탕, 곰탕용례 2개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고음탕,곰탕

출처1920년 경신칠월이십오일 됴셕 샹식ᄇᆞᆯ긔

용례 02

문헌 용례

슈라 一긔 젹 두 졈 미슈라 一긔 고음탕 一긔 ᄉᆡᆼ션젼탕 一긔.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1949 10 7 동아일보

용례 03

문헌 용례

바꾸어 말하면 설술집 이외의 곰탕, 설넝탕 또는 간단한 음식을 팔고 있는 대중식당에서 파는 음식에 대헤서는 원칙적으로 세금을 받지 않기로 된 것이다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

세기 분류·표기·문헌명·현대어 풀이는 사전 자료 그대로 수록했습니다.
문헌의 연대와 세기 분류가 다른 경우에도 사전에 수록된 구분을 따릅니다.
용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.

곰탕의 표기 연대표

표기의 변화와 공존

곰탕의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

점: 기록 있음 대시: 이 자료에 표시 없음

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낱말 전체의 표기별 수록 시기. 각 행은 하나의 표기이며, 15세기부터 20세기까지의 기록을 보여 줍니다.
표기 · 근거	15세기	16세기	17세기	18세기	19세기	20세기
고음탕19세기, 20세기사전 표기 요약	15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
곰탕20세기사전 표기 요약	15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

세기별 색은 모든 낱말과 영상에서 같습니다. 테두리와 점 안의 흰 표시는 선택한 세기를 나타냅니다.

연대표의 근거와 읽는 법

사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
점이 없는 시기에도 이 말이 쓰였을 수 있습니다. 표시된 세기는 자료에 기록이 남은 시기로, 낱말이 생기거나 사라진 때와는 구분됩니다.
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시대별 주요 표기 모아보기 2종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

고음탕
19세기20세기
곰탕
20세기현재

원자료의 전체 표기 목록 2종

고음탕, 곰탕

곰탕의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내

옛 표기와 등장 시기

‘곰탕’의 옛말인 ‘고음탕’은 19세기부터 나타난다.

말의 구성과 어원

‘고음탕’은 ‘고기나 생선을 진한 국물이 나오도록 푹 삶은 국’을 의미하는 명사 ‘곰’의 옛말 ‘고음’과 한자어 ‘탕(湯)’이 결합한 것이다. ‘고음’에서 ‘으’가 줄어든 ‘곰’이 나타나면서 ‘고음탕’도 ‘곰탕’으로 바뀌게 된다.

오늘의 형태로 이어진 과정

‘곰탕’은 20세기부터 나타나 현재까지 이어진다.

곰탕에 관한 주석

곰탕’의 어원을 ≪동문유해≫(1748) 등 18세기 중·후반의 외국어 학습서들에 나오는 ‘공탕(空湯)’에서 찾는 경우도 있다. 이들 학습서에서 ‘고기믈’ 또는 ‘고기 ᄉᆞᆯ믄 믈’로 풀이되어 있는 ‘공탕’은 맹물에 고기를 넣고 끓인 국을 의미하는 몽골 요리인데 이 ‘공탕’에서 ‘곰탕’이 유래했다고 보는 것이다. 나아가 이들 책에서 ‘공탕’의 몽골어 대역어로 제시된 ‘슈루’를 ‘설렁탕’의 어원과 관련 짓는 견해도 있다.

곰탕의 보충 설명

‘곰탕’의 옛말인 ‘고음탕’은 ‘고음국’이라고도 하였다. 이들은 명사 ‘고음(>곰)’에 동일한 의미의 한자어 ‘탕’과 고유어 ‘국’이 각각 결합되어 형성된 유의어로서 대개 동일한 대상을 지칭하는 데 사용되었다. 그러나 ‘탕’이 ‘국’을 높여 이르는 말이기도 하다는 점에서 약간의 용법 차이가 보이기도 한다. 즉 ‘고음탕’은 19~20세기 왕실 의례에 소용되는 물목을 나열한 왕실 발기에 흔히 나타나는데 이 경우 항상 ‘고음국’이 아닌 ‘고음탕’으로 나타난다. 이 ‘고음탕’은 궁중에서 팥수라와 짝이 되는 음식으로 올려졌으며, 일반 가정에서보다는 주막이나 장터의 음식점에서 많이 활용하였던 음식이라 할 수 있다. ‘고음탕’의 ‘고음’은 18세기 말부터 여러 문헌에서 한자 ‘膏飮’으로 표기되어 왔는데, 20세기 초에는 ‘고음탕’을 한자 ‘古音湯’으로 표기한 예도 보인다.