곰국

옛 표기와 등장 시기

‘곰국’의 옛말인 ‘고음국’은 19세기부터 나타난다.

말의 구성과 어원

‘고음국’은 고기 등을 푹 삶은 것을 뜻하는 명사 ‘곰’의 옛말 ‘고음’과 ‘국’이 결합한 것이다. 그 자체로 ‘국’의 의미를 가진 ‘고음’에 다시 ‘국’이 결합하여 ‘고음국’이 만들어졌는데, 이 ‘고음국’은 재료를 고아 만든 국을 포괄적으로 의미하는 ‘고음’에 비해 소의 뼈나 고기, 내장 등을 고아 만든 것을 가리키는, 보다 구체화된 의미를 가지게 된 것으로 보인다. 20세기에 ‘곰국’이 나타난다.

‘고음’에서 ‘으’가 줄어든 ‘곰’이 나타나면서 ‘고음국’도 ‘곰국’으로 바뀐 것으로 추정되지만, ‘고음국’과 ‘곰국’이 비슷한 시기에 등장하고 있어 ‘고음’이 ‘곰’으로 줄어든 후 ‘국’이 결합하여 ‘곰국’이 되었을 가능성도 없지 않다.

표기 방식과 특징

20세기에는 ‘곰국’을 소리대로 표기한 ‘곰ᄭᅮᆨ’, ‘곰ㅅ국’, ‘곰꾹’도 나타난다.

오늘의 형태로 이어진 과정

20세기까지 ‘곰국’, ‘곰ᄭᅮᆨ’, ‘고음국’, ‘곰ㅅ국’, ‘곰꾹’ 등 여러 형태가 쓰였으나 ‘곰국’으로 굳어져 현재까지 이어진다.