단어의 역사우리말 어휘의 시간을 읽다
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새우·조기·멸치 따위의 생선이나, 조개·생선의 알·창자 따위를 소금에 짜게 절이어 삭힌 음식. 양념을 넣어서 만들기도 하고 먹기 전에 양념을 하기도 한다.
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새우·조기·멸치 따위의 생선이나, 조개·생선의 알·창자 따위를 소금에 짜게 절이어 삭힌 음식. 양념을 넣어서 만들기도 하고 먹기 전에 양념을 하기도 한다.
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젓 · 16세기 · 수록 용례 3개
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젓
鮓 以塩米釀魚爲葅今俗語魚 젓.
鮓소금과 쌀로 생선을 발효시켜 젓갈로 만든 것이다. 민간에서는 '생선'이라고 부른다.
ᄉᆞᆯ진 고기와 보ᅀᅲᆨ과 젓과ᄅᆞᆯ 가져다가 대로ᇰ ᄭᅡ온ᄃᆡ 녀코.
살진 고기와 포육과 젓을 가져다가 대롱 가운데 넣고.
取肥肉脯鮓ᄒᆞ야 置竹筒中ᄒᆞ고.
술와 촏믈과 대그릇과 나모 그릇과 팀ᄎᆡ와 저ᄉᆞᆯ 드려.
술과 촛농과 대그릇과 나무 그릇과 김치와 젓을 드려.
納酒漿籩豆葅醢ᄒᆞ야.
젓
내 ᄌᆞᆯ게 ᄌᆞᆯ게 네 고기ᄅᆞᆯ 써흐러 젓 ᄆᆞᆫᄃᆞᆯ리라.
내 잘게 잘게 네 고기를 썰어 젓 만들 것이다.
我碎碎剁了你肉來做鮓.
可히 고기 汁과 脯육과 젓과 혹 고기 죠곰애로ᄡᅥ 그 滋味ᄅᆞᆯ 도올 ᄲᅮᆫ이언뎡.
가히 고기 즙과 포육과 젓과 혹 고기 조금으로써 그 자미를 도울 뿐이언정.
可以肉汁及脯醢와 或肉少許로 助其滋味언뎡.
젓, 졋
ᄃᆞᆫᄃᆞᆫᄒᆞᆫ 남그로 우희 ᄀᆞ로질너 누른 후 젓 담갓던 물이 적거든 ᄂᆡᆼ슈을 더 너허 타고.
단단한 나무로 위에 가로질러 누른 후 젓 담갔던 물이 적거든 냉수를 더 넣어 타고.
방셕이ᄂᆞ 소라기ᄂᆞ 덥허 닉거든 ᄡᅳᆯ 적에 젓과 ᄉᆡᆼ복 낙지 등을 님시ᄒᆞ야 ᄡᅥ흘고.
방석이나 밥소라나 덮어 익거든 쓸 적에 젓과 생복 낙지 등을 임시하여 썰고.
안ᄒᆡᄅᆞᆯ 불너 속히 떡을 굽고 죵을 명ᄒᆞ야 급히 송아지ᄅᆞᆯ 잡아 삶아 ᄀᆞ초고 졋과 술을 내여 ᄒᆞᆫ가지로 드리고 뫼셔.
아내를 불러 속히 떡을 굽고 종을 명하여 급히 송아지를 잡아 삶아 갖추고 젓과 술을 내여 한가지로 드리고 뫼셔.
젓
사ᄅᆞᆷ의계 잡히여 그 고기ᄂᆞᆫ 젓을 담고 여의쥬ᄂᆞᆫ 패물이 된다ᄒᆞᆷ이 낙시에 ᄃᆞᆯ닌 밋기를 탐ᄒᆞᆷ이니.
사람에게 잡히어 그 고기는 젓을 담고 여의주는 패물이 된다함이 낚시에 달린 미끼를 탐함이니.
묽은 젓은 젓을 당그는 것이 별 수 업시 굴에 소곰치고 익켜오는 것인데.
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곤쟁이 名 動 새우의 한 가지 몸이 매우 작고 연하며 젓을 담가 먹는 것.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
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젓, 졋
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‘젓’은 16세기부터 ‘젓’으로 나타나 현재까지 이어진다. 19세기에 나타나는 ‘졋’은 근대 국어 시기에 ‘저’와 ‘져’의 발음이 구별되지 않게 되어 표기가 섞여 쓰인 것이다.
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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
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