구어 닉거든 내야 시겨 고쵸 앗고 머그라.
구워 익거든 내어 식혀 고추 빼고 먹으라.
熟出停冷去椒食之.

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.
더운 기를 없애다. ‘식다’의 사동사.
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식히다 · 15세기 · 수록 용례 1개
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시기-
구어 닉거든 내야 시겨 고쵸 앗고 머그라.
구워 익거든 내어 식혀 고추 빼고 먹으라.
熟出停冷去椒食之.
시기-
글ᄅᆞᆫ 므레 녀허 닉게 ᄉᆞᆯ마 시겨 머그라.
끓는 물에 넣어 익게 삶아 식혀 먹으라.
다시 ᄒᆞᆫ 소솜 두 소솜만 글혀 시겨 ᄎᆞ거든 도긔 녀코.
다시 한 소끔 두 소끔만 끓여 식혀 차거든 독에 넣고.
시기-
즌ᄒᆞᆰ ᄇᆞᆯ라 블에 ᄉᆞᆯ와 오로 블거든 시겨 나여셔.
진흙 발라 불에 살라 온전히 붉어지거든 식혀 내서.
泥固濟火煆通紅候冷取出入.
식이-
揚茶 ᄭᅳᆯ흔 차 식이다.
揚茶 끓은 차 식히다.
揚茶 ᄭᅳᆯ흔 차 식이다.
揚茶 끓은 차 식히다.
식이-, 식히-
ᄭᅳᆯᄂᆞᆫ 물을 부어 가며 ᄀᆡ야 죽만 허거든 얼음가치 식혀 ᄒᆞ로밤 ᄌᆡ와.
끓는 물을 부어 가며 개어 죽만 하거든 얼음같이 식혀 하룻밤 재워.
ᄯᅩ ᄶᅧ 김을 올려 얄게 펴셔 식히되 날이 ᄎᆞ거든 얼니지 말고.
또 쪄 김을 올려 얇게 펴서 식히되 날이 차거든 얼리지 말고.
반은 진히 고와 식여 어름을 만히 너허 ᄎᆡ오고.
반은 진하게 고아 식혀 얼음을 많이 넣어 채우고.
식히-
셜당을 조합ᄒᆞ야 ᄭᅳᆯ인 후에 다시 식혀서 온도[溫度]가 졍당ᄒᆞ거든.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
반듯이 한 번 ᄭᅳᆯ여서 식힌 다음에 먹어야 합니다 보리차 끄린 물은 전날 것을 먹여서는 아니됩니다.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
될 수 잇스면 ᄭᅳᆯ인물을 식혀서 마시게 하고 어름이나『아이쓰크림』가튼 것을 만히 먹으면 배탈을 내기가 쉬웁습니다.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
고기장국을 진하게 끄려서 간을 맛추어 식힌 후에 초를 조곰 처 가지고 오이에 알맛게 붓고.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
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시기-, 식이-, 식히-
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‘식히다’의 옛말인 ‘시기다’는 15세기부터 나타난다.
‘시기-’는 동사 ‘식-’에 사동 접미사 ‘-이-’가 결합한 것이다.
18세기부터 나타나는 ‘식이-’는 ‘시기-’의 분철 표기이다.
19세기부터 동사 ‘식-’에 사동 접미사 ‘-히-’가 결합한 ‘식히-’가 나타나 현재까지 이어진다.
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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
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