용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.
양갱의 표기 연대표
표기의 변화와 공존
양갱의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.
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표기 · 근거
15세기
16세기
17세기
18세기
19세기
20세기
양갱20세기사전 표기 요약
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
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20세기
羊羹문헌 수록 표기
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17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
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19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기
요우강문헌 수록 표기
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17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
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20세기
요깡문헌 수록 표기
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17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기—18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기
요오깡문헌 수록 표기
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기—16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기—18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기
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연대표의 근거와 읽는 법
사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
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시대별 주요 표기 모아보기 2종
사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.
양갱
20세기현재
羊羹
20세기
원자료의 전체 표기 목록 5종
羊羹, 요우강, 요깡, 양갱, 요오깡
양갱의 어원과 변화
이 말은 어떻게 달라졌을까
사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내
옛 표기와 등장 시기
‘양갱’은 20세기에서부터 한글로 표기된 ‘양갱’이나 한자로 표기된 ‘羊羹’이 나타난다.
다른 언어와 한자음
‘양갱’은 일본어로부터 들어온 말이다. 일본에서 만들어 먹던 ‘양갱’이 일제 강점기를 거치면서 우리나라에도 들어오게 되었다. 일본어에서 온 음식인 만큼 ‘양갱’보다는 실제로는 ‘ようかん’이라는 일본어 발음을 따른 ‘요깡’ 등으로 많이 불렀으며 ‘요깡’, ‘요오깡’, ‘요우강’ 등의 표기가 발견된다.
한글로 적은 ‘양갱’이 1960년대에 제품 광고에서부터 본격적으로 나타나기 시작하고 그전까지는 주로 한자로 적거나 일본어 발음을 따른 ‘요깡’ 등으로 많이 쓰였다.
양갱의 보충 설명
‘양갱(羊羹)’은 원래 중국에서 기원한 것으로, 양고기로 끓인 국을 말한다. ‘양갱’은 가마쿠라 시대(1180~1333) 이후 중국에서 ‘禪(선)’과 함께 일본에 전해졌다고 한다. 중국에서의 ‘羊羹(양갱)’은 문자 그대로 양고기 국으로, 양고기를 넣은 맑은 국을 의미한다. 중국에서 일본의 양갱과 비슷한 음식물로는 양의 간과 비슷한 모양으로 팥과 설탕으로 만들어 찐 떡인 ‘羊肝餠(양간병)’이 있었다. 그 양간병이 일본에 전해질 당시, ‘肝(간)’과 ‘羹(갱)’의 독음이 일본어로는 모두 [kan]으로 같아서 혼동되어 ‘羊肝(양간)’이 ‘羊羹(양갱)’이라는 문자로도 쓰이게 되었다고 한다. 옛날에는 중국의 제조법대로 쪘지만 차 문화가 번성함에 따라 한천(우무)을 추가한 ‘연(練:반죽) 양갱’이 만들어지게 되었다고 한다. 그 이후 기후현 오가키시의 ‘감 양갱’, 나가노현 오부세의 ‘밤 양갱’ 등이 만들어지게 되면서 현재의 ‘양갱’으로 이어지게 되었다. 이것이 일제 강점기를 거쳐 들어와 그대로 받아들여졌다. 일본어로 제작된 1915년 4월 17일 자 기사에 대구의 양갱이 소개된 것으로 보아, 이때는 이미 ‘양갱’이 국내에 소개되었음을 알 수 있다. 광복 이후 일본인이 버리고 간 양갱 공장을 인수한 회사에서 양갱을 만들어 팔기 시작하여 지금까지 꾸준히 팔리고 있다.##‘양갱(羊羹)’이라는 단어가 일본에 넘어가면서 국 요리가 아닌 졸임 과자를 가리키는 명칭으로 변하게 된 것과 관련하여, 불교의 영향으로 고기를 먹지 못하는 일본에서 양갱에 선지 대신 팥을 넣어 졸여 먹기 시작하면서 이후 단팥과 우무를 기반으로 한 과자로 발전하게 된 것이라는 설도 있다. 한편 일본에서 15세기에 간행된 서당 교재인 ≪정훈왕래(庭訓往來, 테이킨오우라이)≫에는 양갱(羊羹) 이외에도 저갱(猪羹), 별갱(鼈羹), 죽갱(竹羹) 등의 이름이 언급된다. 이는 양갱을 굳혀서 먹기 전 잔에 부어서 마셨을 때 그 잔의 모양에 따라서 양 모양이면 양갱, 돼지 모양이면 저갱, 자라 모양이면 별갱, 대나무 잔이면 죽갱이라고 불렀다는 것이다. 그러다 양갱이 가장 대표적인 이름으로 불리다가 이후에 굳혀서 먹으면서 현재 알고 있는 양갱이 나왔다는 설도 있다.
