고추

가짓과의 한해살이풀. 높이는 60~90cm이며, 잎은 둥글고 끝이 뾰족하다. 여름에 흰 꽃이 잎겨드랑이에서 하나씩 피고 열매는 장과(漿果)이다. 잎과 열매를 식용한다. 남아메리카가 원산지로 온대, 열대에서 널리 재배된다.

단어표제어: 고추용례 12개

영상으로 보는 고추의 역사 문헌에 나타난 고추의 쓰임

우리가 알고있는 '고추'의 뜻

국어사전 뜻풀이

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.

영상으로 보는 고추의 역사

영상으로 표기의 변화를 살펴보고, 장면별 문헌 연결에서 용례를 읽어 보세요.

소리 없이 보는 영상

이 장면의 문헌 용례
이 장면의 문헌 용례
이 장면의 문헌 용례
이 장면의 문헌 용례
이 장면의 문헌 용례
이 장면의 문헌 용례

영상에 담긴 대표 표기 6개

15세기고쵸이 장면의 문헌 용례
16세기고쵸이 장면의 문헌 용례
17세기고쵸이 장면의 문헌 용례
18세기고쵸이 장면의 문헌 용례
19세기고초이 장면의 문헌 용례
20세기고추이 장면의 문헌 용례

고추의 표기 연대표

문헌에 나타난 고추의 쓰임

옛 표기와 문헌을 함께

고추의 세기를 고르면 당시의 표기와 문헌 용례를 함께 볼 수 있습니다. ‘용례’는 문헌에 실제로 쓰인 예문입니다.

세기 고르기

고추 · 15세기 · 수록 용례 2개

15세기에 기록된 고추의 표기

고쵸

원자료가 이 뜻·세기에 묶어 제시한 표기입니다. 아래에서 각 용례의 실제 형태와 문맥을 읽을 수 있습니다.

같은 세기에 함께 기록된 표기입니다.
실제 문장에서는 조사·어미가 붙어 모양이 달라질 수 있습니다.

15세기 문헌 읽기 고추의 어원과 변화

문헌 속의 고추

전체 용례 12개

문헌 용례 아래에서 현대어 풀이와 출처를 확인하세요. 선택한 세기의 기록은 모두 펼쳐져 있습니다.

15세기고쵸용례 2개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고쵸

출처1489(17세기) 구급간이방언해 1:32ㄱ

용례 01

문헌 용례

ᄇᆡ 안히 차 ᄇᆞᄅᆞᆷ ᄅᆡᇰ긔로 가ᄉᆞᆷ ᄇᆡ 알하 ᄆᆞᆯᄀᆞᆫ 믈 토ᄒᆞ거든 고쵸ᄅᆞᆯ ᄀᆞ라 수레 머그라.

현대어 풀이

배 안이 차 바람 냉기로 가슴 배 앓아 말간 물 토하거든 호추를 가라 술에 먹어라.

대응 원문

胃寒五臟風冷心腹痛吐清水用胡椒【고쵸】硏酒服之.

15세기 표기·해설로 고유 주소

출처1489(17세기) 구급간이방언해 2:60ㄴ

용례 02

문헌 용례

고쵸 셜흔네 나ᄎᆞᆯ ᄉᆞᆷᄭᅵ라.

현대어 풀이

고추 서른네 낱을 삼켜라.

대응 원문

生胡椒【고쵸】三十四粒吞之.

15세기 표기·해설로 고유 주소

16세기고쵸용례 1개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고쵸

출처1527 훈몽자회 상:6ㄴ

용례 03

문헌 용례

椒 고쵸 쵸.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

16세기 표기·해설로 고유 주소

17세기고쵸용례 2개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고쵸

출처1613 훈몽자회 국중도본 상:12ㄱ

용례 04

문헌 용례

椒 고쵸 쵸.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

17세기 표기·해설로 고유 주소

출처1690 역어유해 상:52ㄴ

용례 05

문헌 용례

秦椒 예고쵸.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

17세기 표기·해설로 고유 주소

18세기고쵸용례 2개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고쵸

출처1778 방언유석 3:28ㄴ

용례 06

문헌 용례

秦椒 예고쵸.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

18세기 표기·해설로 고유 주소

출처18세기후기 한청문감 12:41ㄱ

용례 07

문헌 용례

秦椒 고쵸.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

18세기 표기·해설로 고유 주소

19세기고쵸, 고초용례 2개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고쵸, 고초

출처1869 규합총서 전:9ㄱ

용례 08

문헌 용례

ᄉᆡᆼ강 넙고 얇게 졈인 것과 고쵸ᄅᆞᆯ ᄡᅵ 업시 ᄒᆞ고 모지고 ᄇᆞ르게 ᄡᅥ흔 거ᄉᆞᆯ.

현대어 풀이

생강 넓고 얇게 저민 것과 고추를 씨 없애고 모지고 바르게 썬 것을.

19세기 표기·해설로 고유 주소

출처1880 한불자전 198

용례 09

문헌 용례

고초 [辣子].

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

19세기 표기·해설로 고유 주소

20세기고쵸, 고초, 고추용례 3개

이 문헌 묶음의 표기 전체 보기

고쵸, 고초, 고추

출처1918 매일신보 11월 9일 3면

용례 10

문헌 용례

고쵸라는 것은 됴션에셔ᄂᆞᆫ 김장 ᄯᆡ에 업지 못ᄒᆞᆯ 물건인 고로.

현대어 풀이

고추라는 것은 조선에서는 김장 때에 없어서는 안 될 물건이므로.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1924 조선일보 10월 22일 2면

용례 11

문헌 용례

기타 고추, 마눌 등 가진 고명가음도 매우 풍작이라 작년에 비할 것은 아니라고 한다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

출처1935 동아일보 6월15일 4면

용례 12

문헌 용례

조선 음식에서 고초를 뺀다고 하면 전혀 음식이 성립되지 못하는 것은 누구나 다 아는 바입니다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

20세기 표기·해설로 고유 주소

세기 분류·표기·문헌명·현대어 풀이는 사전 자료 그대로 수록했습니다.
문헌의 연대와 세기 분류가 다른 경우에도 사전에 수록된 구분을 따릅니다.
용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.

고추의 표기 연대표

표기의 변화와 공존

고추의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

점: 기록 있음 대시: 이 자료에 표시 없음

점을 누르면 해당 세기의 문헌 용례로 이동합니다. 여러 뜻이 수록된 낱말은 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

선택한 세기를 표시합니다.

낱말 전체의 표기별 수록 시기. 각 행은 하나의 표기이며, 15세기부터 20세기까지의 기록을 보여 줍니다.
표기 · 근거	15세기	16세기	17세기	18세기	19세기
고쵸15세기, 16세기, 17세기, 18세기, 19세기, 20세기사전 표기 요약
고초19세기, 20세기사전 표기 요약	15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
고추20세기사전 표기 요약	15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음	19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

세기별 색은 모든 낱말과 영상에서 같습니다. 테두리와 점 안의 흰 표시는 선택한 세기를 나타냅니다.

연대표의 근거와 읽는 법

사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
점이 없는 시기에도 이 말이 쓰였을 수 있습니다. 표시된 세기는 자료에 기록이 남은 시기로, 낱말이 생기거나 사라진 때와는 구분됩니다.
점은 문헌 영역에 표시된 뜻의 해당 세기 용례로 연결됩니다.

시대별 주요 표기 모아보기 3종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

고쵸
15세기16세기17세기18세기19세기20세기
고초
19세기20세기
고추
20세기현재

원자료의 전체 표기 목록 3종

고쵸, 고초, 고추

고추의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내

옛 표기와 등장 시기

‘고추’의 옛말인 ‘고쵸’는 15세기부터 나타난다.

표기와 소리의 특징

근대 국어 시기에 ‘ㅅ, ㅈ, ㅊ’ 아래에서 이중 모음 ‘ㅑ, ㅕ, ㅛ, ㅠ’가 ‘ㅏ, ㅓ, ㅗ, ㅜ’로 단모음화하는 현상에 따라 ‘고초’가 나타난다. 근대 국어 시기에 양성 모음 ‘ㅗ’가 음성 모음 ‘ㅜ’로 변하는 현상에 따라 20세기에 ‘고추’가 나타나면서 현재까지 이어진다.

고추에 관한 주석

‘고추’의 기원에 대해서는 몇 가지 설이 있다. 첫째, 15세기 문헌에 보이는 ‘고쵸’는 고유어라고 보는 것이다. 원래부터 우리말에 있었던 단어로 보는 것인데 뒤에 이어지는 설들을 부정하면서 나오는 견해이다.##둘째, 매운 호추라는 뜻의 ‘苦椒(고초)’에서 왔다고 보는 것이다. 이에 대해서는 중세국어 시기에 ‘苦’는 쓰다는 뜻만 있지 맵다는 뜻이 없으므로 한자어 음을 빌려 적은 것에 불과하다는 지적이 있다.##셋째, 매운 풀이라는 뜻으로 ‘苦草(고초)’에서 왔다고 보는 것이다. ‘草’가 중세국어 시기에 ‘초’였음을 감안하면 ‘고쵸’의 기원이 되기는 어렵다. 후대에 ‘쵸’와 ‘초’가 구분되지 않게 되면서 한자를 빌려 적은 것으로 보는 것이 타당할 것이다.##넷째, 일본에서 고추가 전래되면서 일본어에서 사용되던 ‘こしょう(코쇼)’가 사물을 따라 들어와 변한 것이라고 보는 견해이다.

고추의 보충 설명

‘고추’가 언제 우리나라에 전래되었는지는 아직 논란 중이다. 널리 알려진 것은 임진왜란 때 일본으로부터 들어왔다는 것이다. 콜럼버스가 서인도에 도착하여 발견한 고추를 유럽으로 가져온 이후 고추는 유럽으로 퍼져 아시아까지 이르렀다. 이것이 명나라와 일본에 전해졌고 일본을 통해 우리나라로도 전해졌다는 것이다. 이 견해는 이수광의 ≪지봉유설≫(1614)에 나오는 기록에 근거한다. ≪지봉유설≫에 ‘南蠻椒(남만초)’가 나오는데 일본에서 유래하여 ‘倭芥子(왜개자)’라고도 한다고 하였다. 이 ‘남만초’를 ‘고추’라고 보는 것이다. 그런데 일본에서는 ‘高麗胡椒(고려호초)’라 하여 오히려 임진왜란 때 조선에서 전해졌다는 반대되는 기록도 있다. 어쨌든 현재의 ‘고추’로 이어지는 ‘고쵸’가 이미 15세기 문헌인 ≪구급간이방언해≫에서부터 나타난다. 15세기에 나오는 ‘고쵸’는 후추를 가리키는 것으로 보고 있다. ≪구급간이방언해≫ 의 원문 ‘胡椒’에 ‘고쵸’가 대응되기 때문이다. 즉, 원래 후추를 가리키는 말로 ‘고쵸’가 쓰였으나 뒤에 고추가 전래되면서 17세기 무렵부터 이 물건을 가리키는 의미로 바뀐 것으로 보고 있다.##옛 문헌에서 ‘고추’를 가리키는 명칭은 여러 가지가 나타난다. 이수광의 ≪지봉유설≫(1614)에서는 ‘南蠻椒(남만초)’, ‘倭芥子(왜개자)’라고 하였는데 이익의 ≪성호사설≫(1760년 무렵)에는 일본에서는 ‘番椒(번초)’라 하고 우리나라에서는 ‘倭椒(왜초)’라고 한다고 나온다. 유중림의 ≪증보산림경제≫(1766)에서는 ‘南椒’를 기본으로 하여 ‘예고초’라 밝히고 ‘南蠻椒’라고도 한다고 하였다. ‘예’는 일본을 뜻하는 ‘왜’의 옛말이므로 ‘예고초’라고 한 것은 왜국 고추라는 뜻이다. 유희의 ≪물명고≫(1830)에서는 이미 확인된 말들 외에도 ‘倭椒(왜초)’라는 명칭이 추가로 나타나고 서유구의 ≪임원경제지≫에서는 맛이 매워 ‘苦椒’라고 한다는 설명이 나온다. 이규경의 ≪오주연문장전산고≫(1850)에서는 향명, 즉 우리말로 ‘苦草(고초)’라 한다고 하였다.