개장

개고기를 여러 가지 양념, 채소와 함께 고아 끓인 국. 옛날부터 삼복(三伏) 때 또는 병자의 보신을 위하여 이를 먹는 풍습이 있었다.

단어표제어: 개-장용례 8개
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우리가 알고있는 '개장'의 뜻

국어사전 뜻풀이

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.

개고기를 여러 가지 양념, 채소와 함께 고아 끓인 국. 옛날부터 삼복(三伏) 때 또는 병자의 보신을 위하여 이를 먹는 풍습이 있었다.

영상으로 보는 개장의 역사

영상으로 표기의 변화를 살펴보고, 장면별 문헌 연결에서 용례를 읽어 보세요.

소리 없이 보는 영상

영상에 담긴 대표 표기 4개
  1. 17세기개쟝이 장면의 문헌 용례
  2. 18세기개쟝이 장면의 문헌 용례
  3. 19세기개쟝이 장면의 문헌 용례
  4. 20세기개장이 장면의 문헌 용례

개장의 표기 연대표

문헌에 나타난 개장의 쓰임

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개장 · 17세기 · 수록 용례 2개

17세기에 기록된 개장의 표기

개쟝

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문헌 속의 개장

전체 용례 8개

문헌 용례 아래에서 현대어 풀이와 출처를 확인하세요. 선택한 세기의 기록은 모두 펼쳐져 있습니다.

전체 용례 8개

17세기개쟝용례 2개
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개쟝

출처1670년대 음식디미방 14
용례 01
문헌 용례
개쟝  개ᄅᆞᆯ 자바 조히 ᄲᆞ라 어덜 ᄊᆞᆯ마 ᄲᅧ ᄇᆞᆯ라 만도소 니기ᄃᆞ시 ᄒᆞ야.
현대어 풀이

개장, 개를 잡아 깨끗이 씻어 살짝 삶아 뼈를 발라 만두소를 이기듯이 하여.

18세기개쟝용례 1개
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개쟝

출처1778 속명의록언해 1:6ㄴ
용례 03
문헌 용례
룡휘 신을 서 픈 돈을 주어 개쟝을 사 먹고.
현대어 풀이

용휘가 신에게 서 푼 돈을 주어 개장을 사 먹고.

대응 원문

龍輝與臣以三文錢 買吃狗醬.

19세기개쟝용례 1개
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개쟝

20세기개장용례 4개
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개장

출처1924 조선일보 4월14일 4면
용례 05
문헌 용례
그 예방하는 방법은 개(犬)장을 먹으면 면한다 하야 충남 도쳐에 개장을 파는 집이 늘어가며.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1924 동아일보 7월20일 2면
용례 06
문헌 용례
우리나라에서 복날이면 팟죽을 쑤어서 먹습니다 적두는 귀신이 무서워하는 팟이라니ᄭᅡ 아마 그러그러한 리유가 잇는 일이겟지요 ᄯᅩ 개장을 ᄭᅳ려 먹습니다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1933 이광수 흙 1 104쪽
용례 07
문헌 용례
또 이 회나무는 그 그늘에서 일어난 수없는 연회를 기억한다. 혹은 옥수수, 혹은 참외, 혹은 범벅, 혹은 막걸리, 혹은 개장, 이러한 단순한, 그러나 거전한 메뉴로 짚세기를 걸어가며, 새끼를 꼬아 가며, 치룽을 결어가며, 꾸리를 걸어가며 어린애를 달래어 가며, 고양이까지도 참석을 시켜 가며 즐거운 연회를 한 것을 이 회나무는 잘 기억한다.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1961 조선일보 7월 1일 4면
용례 08
문헌 용례
伏날 서울에선 熱病을 물리친다는 팥죽을 먹고 鄕村에서는 補陽에 좋다는 개장으로 땀을 흠뻑 뺀다.
현대어 풀이

복날 서울에선 열병을 물리친다는 팥죽을 먹고 향촌에서는 보양에 좋다는 개장으로 땀을 흠뻑 뺀다.

  • 세기 분류·표기·문헌명·현대어 풀이는 사전 자료 그대로 수록했습니다.
  • 문헌의 연대와 세기 분류가 다른 경우에도 사전에 수록된 구분을 따릅니다.
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개장의 표기 연대표

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표기 · 근거15세기16세기17세기18세기19세기20세기
개쟝17세기, 18세기, 19세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
개장20세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

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연대표의 근거와 읽는 법
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시대별 주요 표기 모아보기 2종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

  • 개쟝
    17세기18세기19세기
  • 개장
    20세기현재
원자료의 전체 표기 목록 2종

개쟝, 개장

개장의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내

옛 표기와 등장 시기

‘개장’의 옛말인 ‘개쟝’은 17세기부터 나타난다.

말의 구성과 어원

‘개쟝’은 갯과의 포유류인 ‘개’와 한자어 ‘醬(장)’을 한글로 표기한 ‘쟝’이 결합한 것이다.

소리와 발음의 특징

근대 국어 시기에 ‘ㅅ, ㅈ, ㅊ’ 아래에서 이중 모음 ‘ㅑ, ㅕ, ㅛ, ㅠ’가 ‘ㅏ, ㅓ, ㅗ, ㅜ’로 단모음화하는 현상에 따라 20세기에 ‘개장’이 나타나면서 현재까지 이어진다.

개장의 보충 설명

‘개장’은 한문 문헌에서는 ‘狗醬(구장)’이라고 나타난다. 17세기 말 당대의 세시 풍습을 기록한 ≪경도잡지(京都雜志)≫에 개고기와 파뿌리를 같이 삶고 거기에 닭고기와 죽순을 넣으면 더 좋은데 이것을 ‘狗醬’이라고 한다고 하였다. ≪이재난고(頤齋亂藁)≫(10:69ㄱ)에서는 ‘狗醬’을 제시하면서 개쟝이라고 한글로 밝혔다.

개장 관련 낱말

뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 자료 출처와 이용 안내

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낱말과 한자 사전

이 말과 설명에 나오는 낱말·한자를 더 알아보세요.

뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
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개장의 참고문헌

사전 편찬 참고자료

별도의 참고문헌 목록은 수록되어 있지 않습니다.

개장의 자료 저장 및 인쇄

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자료 정보와 읽는 방법

뜻풀이·변화 설명·용례·현대어 풀이·주석·출처는 사전 자료 그대로 수록했습니다. 대표 이미지와 시대별 대표 표기는 낱말의 기록을 읽기 쉽게 정리한 편집 자료입니다.

항목 식별자
4095
동형어 번호
1
전체 항목 수
15039
원자료 제목
사전 내용
원자료 설명
사전 내용 검색 결과
생성 표기
20260918 02:29:20
원자료에 기록된 시스템 주소
http://localhost:8193/history

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