부엌

일정한 시설을 갖추어 놓고 음식을 만들고 설거지를 하는 등 식사에 관련된 일을 하는 곳.

단어표제어: 부엌용례 20개
부엌의 완성 영상 포스터
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우리가 알고있는 '부엌'의 뜻

국어사전 뜻풀이

사전에 수록된 오늘날의 뜻입니다.

일정한 시설을 갖추어 놓고 음식을 만들고 설거지를 하는 등 식사에 관련된 일을 하는 곳.

영상으로 보는 부엌의 역사

영상으로 표기의 변화를 살펴보고, 장면별 문헌 연결에서 용례를 읽어 보세요.

소리 없이 보는 영상

영상에 담긴 대표 표기 6개
  1. 15세기브ᅀᅥᆸ이 장면의 문헌 용례
  2. 16세기브석이 장면의 문헌 용례
  3. 17세기브업이 뜻·세기의 문헌 묶음
  4. 18세기부억이 장면의 문헌 용례
  5. 19세기부억이 장면의 문헌 용례
  6. 20세기부엌이 장면의 문헌 용례

부엌의 표기 연대표

문헌에 나타난 부엌의 쓰임

옛 표기와 문헌을 함께

부엌의 세기를 고르면 당시의 표기와 문헌 용례를 함께 볼 수 있습니다. ‘용례’는 문헌에 실제로 쓰인 예문입니다.

세기 고르기

부엌 · 15세기 · 수록 용례 5개

15세기에 기록된 부엌의 표기

브ᅀᅥᆸ브ᅀᅥᆨ브섭

원자료가 이 뜻·세기에 묶어 제시한 표기입니다. 아래에서 각 용례의 실제 형태와 문맥을 읽을 수 있습니다.

  • 같은 세기에 함께 기록된 표기입니다.
  • 실제 문장에서는 조사·어미가 붙어 모양이 달라질 수 있습니다.

문헌 속의 부엌

전체 용례 20개

문헌 용례 아래에서 현대어 풀이와 출처를 확인하세요. 선택한 세기의 기록은 모두 펼쳐져 있습니다.

전체 용례 20개

15세기브ᅀᅥᆸ, 브ᅀᅥᆨ, 브섭용례 5개
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브ᅀᅥᆸ, 브ᅀᅥᆨ, 브섭

출처1466 구급방언해 상:71ㄴ
용례 02
문헌 용례
ᄯᅩ 브ᅀᅥ븻 ᄌᆡ로 ᄯᅡ해 ᄭᆞ로ᄃᆡ.
현대어 풀이

또 부엌의 재로 땅에 깔되.

대응 원문

又方以竈中灰布地.

출처1481 두시언해 22:50ㄴ
용례 03
문헌 용례
안ᄒᆞ로 붓그료ᄃᆡ 브ᅀᅥᆨ 굼기 검디 몯ᄒᆞᆫ 나ᄅᆞᆯ.
현대어 풀이

안으로 부끄러워하되 부엌 구멍이 검지 못한 나를.

대응 원문

內愧突不黔.

출처1481 두시언해 14:19ㄱ
용례 04
문헌 용례
못 므레 政治ᄒᆞ요ᄆᆞᆯ 보리로소니 브섭 ᄂᆡ예 庖廚의 머로ᄆᆞᆯ 알리로라.
현대어 풀이

못 물에 정치함을 볼 것이니 부엌 내에 푸주의 멂을 알 것이다.

대응 원문

池水觀爲政 廚煙覺遠庖.

출처1489 구급간이방언해 1:72ㄴ
용례 05
문헌 용례
브ᅀᅥ긧 ᄌᆡᄅᆞᆯ ᄯᅡ해 반 잣 둗긔만 ᄭᆞᆯ오.
현대어 풀이

부엌의 재를 땅에 반 자 두께만 깔고.

대응 원문

竈中灰布地令厚五寸.

16세기브석, 브ᅀᅥᆨ, 브억용례 3개
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브석, 브ᅀᅥᆨ, 브억

출처1518 번역소학 7:13ㄴ
용례 06
문헌 용례
됴ᄒᆞᆫ 고기 차반을 사다가 집 안에 각벼리 브석 ᄆᆡᇰᄀᆞ라 두고 먹더니.
현대어 풀이

좋은 고기 차반을 사다가 집 안에 각별히 부엌에서 만들어 두고 먹더니.

대응 원문

買魚肉珍羞ᄒᆞ야 於齊内예 別立厨帳이러니.

출처1527 훈몽자회 중:5ㄴ
용례 07
문헌 용례
庖 브ᅀᅥᆨ 포, 廚 브ᅀᅥᆨ 듀.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

17세기브억, 브섭, 브업 외 1종용례 4개
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브억, 브섭, 브업, 부억

출처1608 언해태산집요 36ㄱ
용례 09
문헌 용례
동녁크로 흐르는 믈 닐굽 되로 동녁 향ᄒᆞᆫ 브어긔 ᄀᆞᆯ로 달혀 서 되 되거든.
현대어 풀이

동녘으로 흐르는 물 일곱 되로 동녘을 향한 부엌의 갈로 달여 서 되 되거든.

대응 원문

東流水七盞於東向藥竈用葦薪火煎至三盞.

출처1632 두시언해 중간본 14:19ㄱ
용례 10
문헌 용례
못 므레 政治ᄒᆞ요ᄆᆞᆯ 보리로소니 브섭 ᄂᆡ예 庖廚의 머로ᄆᆞᆯ 알리로다.
현대어 풀이

못 물에 정치함을 볼 것이니 부엌 내에 푸주의 멂을 알 것이다.

출처1632 두시언해 중간본 19:28ㄱ
용례 11
문헌 용례
브어븻 飮食 ᄆᆡᆼᄀᆞᆯ라 홈도.
현대어 풀이

부엌에서 음식을 만들려 함도.

대응 원문

勑廚倍.

18세기브억, 부억용례 2개
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브억, 부억

출처1764 어제조훈언해 3ㄴ
용례 13
문헌 용례
져녁의 글 닑어 뫼ᄒᆡ 나무 ᄒᆞ고 믈에 고기 잡아 브억의 드러 감지ᄅᆞᆯ ᄀᆞ초고 당의 올나 긔거ᄅᆞᆯ 무ᄅᆞ니.
현대어 풀이

저녁에 글을 읽고 산에서 나무 하고 물에서 고기 잡아 부엌에 들어가 감지를 갖추고 당에 올라 명령을 물으니.

출처1796 경신록언석 6ㄱ
용례 14
문헌 용례
ᄯᅩ 부억에 불노향을 퓌오며 더러온 남그로 밥 지으며.
현대어 풀이

또 부엌에 불로향을 피우며 더러운 나무로 밥을 지으며.

19세기부억용례 2개
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부억

출처1881 조군영적지 18ㄱ
용례 16
문헌 용례
며나리 항샹 부억의셔 즁얼거리고 ᄯᅩ 일즉 부억에셔 목욕 셰슈ᄒᆞ더니.
현대어 풀이

며느리는 항상 부엌에서 중얼거리거 또 일찍 부엌에서 목욕·세수하더니.

20세기부엌, 부억용례 4개
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부엌, 부억

출처1907 신학월보 5:113
용례 17
문헌 용례
혹 들보에 달녓던 죠희나 부엌에 잇ᄂᆞᆫ 아공이에 고ᄉᆞᄒᆞ야.
현대어 풀이

혹 들보에 달렸던 종이나 부엌에 있는 아궁이에 고사하여.

출처1908년[1907 제53호-1908 제104호] 보감:342ㄱ
용례 18
문헌 용례
ᄒᆞ로는 크게 다토아 뎌는 방 안헤셔 자고 안해는 부억에셔 잘ᄉᆡ 베드루ㅣ 첫잠 든 후 홀연이.
현대어 풀이

하루는 크게 다퉈 저자는 방 안에서 자고 아내는 부엌에서 잘새 베드로가 첫잠이 든 후 홀연히.

출처1908 빈상설 136
용례 19
문헌 용례
셔방님 나오ᄂᆞᆫ 것을 언ᄯᅳᆺ 보더니 부엌 문 뒤에 가 ᄌᆔ 죽은 듯시 슘어셧다가.
현대어 풀이

서방님 나오는 것을 언뜻 보더니 부엌문 뒤에 가 쥐가 죽은 듯이 숨었서 있다가.

출처1922 고목화 77
용례 20
문헌 용례
쳥주집이 부억에셔 밥을 담다가 그 소리를 듯고.
현대어 풀이

청주집이 부엌에서 밥을 담다가 그 소리를 듣고.

  • 세기 분류·표기·문헌명·현대어 풀이는 사전 자료 그대로 수록했습니다.
  • 문헌의 연대와 세기 분류가 다른 경우에도 사전에 수록된 구분을 따릅니다.
  • 용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.

부엌의 표기 연대표

표기의 변화와 공존

부엌의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

점: 기록 있음 대시: 이 자료에 표시 없음

점을 누르면 해당 세기의 문헌 용례로 이동합니다. 여러 뜻이 수록된 낱말은 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

선택한 세기를 표시합니다.

낱말 전체의 표기별 수록 시기. 각 행은 하나의 표기이며, 15세기부터 20세기까지의 기록을 보여 줍니다.
표기 · 근거15세기16세기17세기18세기19세기20세기
브ᅀᅥᆸ15세기사전 표기 요약16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
브ᅀᅥᆨ15세기, 16세기사전 표기 요약17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
브억16세기, 17세기, 18세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
부억17세기, 18세기, 19세기, 20세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
부엌20세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
브섭문헌 수록 표기16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
브석문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
브업문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

세기별 색은 모든 낱말과 영상에서 같습니다. 테두리와 점 안의 흰 표시는 선택한 세기를 나타냅니다.

연대표의 근거와 읽는 법
  • 사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
  • 문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
  • 점이 없는 시기에도 이 말이 쓰였을 수 있습니다. 표시된 세기는 자료에 기록이 남은 시기로, 낱말이 생기거나 사라진 때와는 구분됩니다.
  • 점은 문헌 영역에 표시된 뜻의 해당 세기 용례로 연결됩니다.

시대별 주요 표기 모아보기 7종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

  • 브ᅀᅥᆸ
    15세기
  • 브ᅀᅥᆨ
    15세기16세기
  • 브억
    16세기17세기18세기
  • 부억
    17세기18세기19세기20세기
  • 부엌
    20세기현재
  • 브석
    16세기
  • 브업
    17세기
원자료의 전체 표기 목록 8종

브ᅀᅥᆸ, 브ᅀᅥᆨ, 브섭, 브석, 브억, 브업, 부억, 부엌

부엌의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내

옛 표기와 등장 시기

‘부엌’의 옛말인 ‘브ᅀᅥᆸ’은 15세기부터 나타난다.

말의 구성과 어원

‘브ᅀᅥᆸ’은 ‘불’의 옛말인 ‘블’과 옆, 곁을 뜻하는 ‘섭’이 결합하는 과정에서 제1음절의 종성 ‘ㄹ’리 탈락하고, 제2음절의 초성 ‘ㅅ’이 모음 사이에서 ‘ㅿ’으로 바뀐 것이다.

표기와 소리의 특징

같은 시기에 ‘브ᅀᅥᆸ’의 제2음절 종성 ‘ㅂ’이 ‘ㄱ’으로 바뀐 ‘브ᅀᅥᆨ’도 나타난다.  16세기 이후 ‘브ᅀᅥᆸ’, ‘브ᅀᅥᆨ’의 ‘ㅅ’이 소실되어 17세기에 ‘브업’, ‘브억’이 나타난다. 또한 근대 국어 시기에 양순음 ‘ㅁ, ㅂ, ㅍ, ㅃ’ 아래에서 모음 ‘ㅡ’가 ‘ㅜ’로 바뀌는 원순 모음화에 따라 17세기에 ‘부억’이 나타난다.

어떤 이유에서인지 모르나 ‘부억’의 제2음절 종성 ‘ㄱ’이 ‘ㅋ’으로 바뀐 ‘부엌’이 20세기에 나타난다.

오늘의 형태로 이어진 과정

20세기까지 ‘부억’, ‘부엌’ 등 여러 형태가 쓰였으나 ‘부엌’으로 굳어져 현재까지 이어진다.

부엌에 관한 주석

‘브ᅀᅥᆸ’은 ‘블(>불)+섭’으로 볼 수 있다. 어원적 의미는 ‘불의 옆, 불의 가장자리’로, 즉 ‘불 때는 곳’이다. ‘섭’은 ‘옆’의 옛말로 평안도, 함경도 방언에 ‘옆’을 뜻하는 ‘섶’이 있다. 중세 국어 ‘블’은 치음 앞에서 ‘ㄹ’이 탈락하여 ‘브ᅀᅥᆸ> 브ᅀᅥᆨ/브업>부억>부엌(불+엌)’ 또는 ‘블+ㅅ+억→브ᅀᅥᆨ>부ᅀᅥᆨ>부엌’으로 어형이 변천하였다. 이때 ‘억’은 중세국어 ‘이ᅌᅥ긔(여기), 그ᅌᅥ긔(거기)’의 ‘ᅌᅥ긔’와 동원어다. ‘부업’이 ‘부억’이 된 것은 처음과 끝에 ‘ㅂ’ 소리가 와 이를 피하고자 하는 심리가 작용해 이화 현상이 일어나 것이다. ‘섭’은 ‘귀섭>구섭>구석’과 통하는 말이다.한편 ‘섭/ᅀᅥᆸ’은 ‘섶’과 동원어로 어원적 의미로 (땔)나무로 보거나 불 사르다에서 ‘사르다’의 어근 ‘살’과 동원어로 볼 수도 있다.16세기 문헌에 ‘븟’이 등장하는데, 이 경우 만주어 ‘fushu’나 퉁구스어 ‘pusku’와 비교하기도 한다.

부엌 관련 읽을거리

낱말과 한자 사전

이 말과 설명에 나오는 낱말·한자를 더 알아보세요.

뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내

부엌의 참고문헌

사전 편찬 참고자료
  • 김무림 2020 《국어 어원 사전》 지식과교양
  • 김민수 편 1997 《우리말 어원사전》 태학사
  • 박갑수 2021 《우리말의 어원과 그 문화 - 우리말의 어원사전》 역락
  • 백문식 2014 《우리말 어원사전》 박이정
  • 서정범 저 박재양 편 2018 《새국어어원사전》 보고사
  • 안옥규 1989 《어원사전》 동북조선민족교육출판사
  • 염광호 2021 《우리말 어원 산책》, 역락

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부엌의 역사를 한 권에

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자료 정보와 읽는 방법

뜻풀이·변화 설명·용례·현대어 풀이·주석·출처는 사전 자료 그대로 수록했습니다. 대표 이미지와 시대별 대표 표기는 낱말의 기록을 읽기 쉽게 정리한 편집 자료입니다.

항목 식별자
3113
동형어 번호
1
전체 항목 수
15039
원자료 제목
사전 내용
원자료 설명
사전 내용 검색 결과
생성 표기
20260918 02:29:20
원자료에 기록된 시스템 주소
http://localhost:8193/history

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