출처1690 역어유해 상:51ㄱ
용례 01 문헌 용례
餠𩜼 빙쟈.
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빈대떡의 어원과 변화
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옛 표기와 등장 시기
‘빈대떡’의 옛말인 ‘빙쟈’는 17세기부터 나타난다.
다른 언어와 한자음
‘빙쟈’는 근대 중국어 ‘餠𩜼(빙저)’를 차용한 것이다. 17세기 ≪역어유해≫, 18세기 ≪방언유석≫에 보이는 ‘餠𩜼’의 중국어 음은 각각 ‘빙저’, ‘빙져’인데, 우리나라에 들어오면서 제2음절의 모음이 바뀐 것이다.
말의 구성과 어원
19세기부터 떡을 뜻하는 ‘ᄯᅥᆨ’이 결합한 ‘빙쟈ᄯᅥᆨ’, ‘빙자ᄯᅥᆨ’이 나타나기 시작한다. ‘빙쟈’, ‘빙자’만으로 그것이 무엇인지 알 수 없기 때문에 ‘ᄯᅥᆨ’을 덧붙인 것으로 추정된다.
표기와 소리의 특징
근대 국어 시기에 ‘ㅅ, ㅈ, ㅊ’ 아래에서 이중 모음 ‘ㅑ, ㅕ, ㅛ, ㅠ’가 ‘ㅏ, ㅓ, ㅗ, ㅜ’로 단모음화하는 현상에 따라 ‘빙쟈’가 ‘빙자’가 되었다. 19세기에는 ‘빈쟈ᄯᅥᆨ’도 나타난다.
말의 구성과 어원
‘빈쟈ᄯᅥᆨ’은 ‘빈쟈’와 ‘ᄯᅥᆨ’이 결합된 것인데 ‘빙쟈’가 ‘빈쟈’로 변한 것은 음운적으로 설명하기 어렵다. 한편 19세기에는 ‘빈ᄃᆡᄯᅥᆨ’이 보이는데, ‘빈ᄃᆡ’라는 어형은 19세기에 처음 등장한다. ‘빈자’에서 ‘빈ᄃᆡ’가 나오게 된 이유는 알 수 없다.
20세기에는 ‘빙ᄌᆞᄯᅥᆨ’, ‘빈자ᄯᅥᆨ’, ‘빈대ᄯᅥᆨ’, ‘貧者ᄯᅥᆨ’, ‘賓待ᄯᅥᆨ’, ‘빈대떡’이 나타난다.
소리와 발음의 특징
‘빈대ᄯᅥᆨ’, ‘빈대떡’은 18세기 이후 나타난 제1음절의 ‘ㆍ’가 ‘ㅏ’로 변하는 현상에 따라 ‘ㆎ’도 ‘ㅐ’로 변하면서 나타난 것이다.
말의 구성과 어원
가난한 사람을 뜻하는 ‘貧者(빈자)’가 결합한 ‘貧者ᄯᅥᆨ’, 손님을 대접함을 뜻하는 ‘賓待(빈대)’가 결합한 ‘賓待ᄯᅥᆨ’ 등은 ‘빈자떡’, ‘빈대떡’의 의미를 추정하는 과정에서 나타난 형태로 추정된다.
표기 방식과 특징
현대 맞춤법에서 된소리는 같은 글자를 반복하여 적도록 함에 따라 ‘ᄯᅥᆨ’이 ‘떡’으로 표기되었다.
오늘의 형태로 이어진 과정
20세기까지 여러 형태가 쓰였으나 ‘빈대떡’으로 굳어져 현재까지 이어진다. ≪ 수정증보 조선어사전≫(1940), ≪큰사전≫ (1957)에는 ‘빈대떡’과 함께 ‘빈자떡’도 등재되어 있다.
