용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.
간장의 표기 연대표
표기의 변화와 공존
간장의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.
점: 기록 있음 —대시: 이 자료에 표시 없음
점을 누르면 해당 세기의 문헌 용례로 이동합니다. 여러 뜻이 수록된 낱말은 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.
선택한 세기를 표시합니다.
낱말 전체의 표기별 수록 시기. 각 행은 하나의 표기이며, 15세기부터 20세기까지의 기록을 보여 줍니다.
표기 · 근거
15세기
16세기
17세기
18세기
19세기
20세기
ᄀᆞᆫ쟈ᇰ16세기사전 표기 요약
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기
17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기—18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기—20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
ᄀᆞᆫ쟝17세기, 18세기사전 표기 요약
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기—16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
17세기
18세기
19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기—20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
간쟝18세기, 19세기, 20세기사전 표기 요약
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기—16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기
19세기
20세기
간장19세기, 20세기사전 표기 요약
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기—16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기—18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
19세기
20세기
ᄀᆞᆫ댱문헌 수록 표기
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기—16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기
19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기—20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
간醬문헌 수록 표기
15세기—15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
16세기—16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
17세기—17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
18세기—18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
19세기—19세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
20세기
세기별 색은 모든 낱말과 영상에서 같습니다. 테두리와 점 안의 흰 표시는 선택한 세기를 나타냅니다.
연대표의 근거와 읽는 법
사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
점이 없는 시기에도 이 말이 쓰였을 수 있습니다. 표시된 세기는 자료에 기록이 남은 시기로, 낱말이 생기거나 사라진 때와는 구분됩니다.
점은 문헌 영역에 표시된 뜻의 해당 세기 용례로 연결됩니다.
시대별 주요 표기 모아보기 6종
사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.
ᄀᆞᆫ쟈ᇰ
16세기
ᄀᆞᆫ쟝
17세기18세기
간쟝
18세기19세기20세기
간장
19세기20세기현재
ᄀᆞᆫ댱
18세기
간醬
20세기
원자료의 전체 표기 목록 5종
ᄀᆞᆫ쟈ᇰ, ᄀᆞᆫ쟝, ᄀᆞᆫ댱, 간쟝, 간장
간장의 어원과 변화
이 말은 어떻게 달라졌을까
사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내
옛 표기와 등장 시기
‘간장’의 옛말인 ‘ᄀᆞᆫ쟈ᇰ’은 16세기부터 나타난다.
말의 구성과 어원
‘ᄀᆞᆫ쟈ᇰ’은 음식물에 짠맛을 내는 물질를 뜻하는 명사 ‘ᄀᆞᆫ’과 ‘醬(장)’을 한글로 표기한 ‘쟈ᇰ’이 결합한 것이다.
표기와 소리의 특징
16세기부터 종성의 ‘ㆁ’이 ‘ㅇ’으로 표기되면서 17세기부터 ‘ᄀᆞᆫ장’으로 나타난다. 18세기 이후 나타난 제1음절의 ‘ㆍ’가 ‘ㅏ’로 변하는 현상에 따라 18세기부터 ‘간쟝’으로 나타난다. 근대 국어 시기에 ‘ㅅ, ㅈ, ㅊ’ 아래에서 이중 모음 ‘ㅑ, ㅕ, ㅛ, ㅠ’가 ‘ㅏ, ㅓ, ㅗ, ㅜ’로 단모음화하는 현상에 따라 19세기부터 ‘간장’이 나타나 현재까지 이어진다.
18세기의 ‘ᄀᆞᆫ댱’은 ‘ᄀᆞᆫ쟝’의 ‘쟝’을 구개음화를 겪은 것으로 잘못 이해하여 ‘댱’으로 과도 교정하면서 나타난 형태이다.
간장의 보충 설명
우리나라에서 된장과 간장의 역사는 최소 삼국 시대까지 거슬러 올라갈 가능성이 있다. ≪삼국지(三國志)≫ 위지(魏志) 동이전(東夷傳)에는 고구려에서 ‘장양(醬釀)’을 잘한다는 기록이 있는데 장양은 발효식품을 잘 만든다는 뜻이라 한다. 또한 고구려 고분인 ‘안악삼호분(安岳三號墳)’의 벽화에 우물가에 독이 여러 개 보이는데 이를 장독대로 보는 견해도 있다. 또한 ≪삼국사기(三國史記)≫ 신라본기의 신문왕(神文王) 기사에서 혼인 예물 중 쌀, 술, 기름, 꿀, 장(醬), 메주[豉], 포(脯), 젓갈[醯]이 135수레이고(米·酒·油·蜜·醬·豉·脯·醘一百三十五轝)라는 기록을 볼 수 있는데 ‘장, 메주’와 같은 표현에서 장을 담갔음을 짐작할 수 있다.##‘간장’은 ≪정조실록≫ (정조 19년(1795) 윤2월 14일 기사) 등 ≪조선왕조실록≫에 ‘艮醬(간장)’으로 표기되어 나타나기도 한다. 아울러 ‘甘醬’이라는 표기도 확인된다. 朝鮮甘醬을 더운물에 조금 타서＜1934 동아일보 7월 31일 6면＞이라는 예에서 ‘조선감장’이 보이는데 이 ‘간장’을 ‘甘醬(감장)’이라고 표기한 것이다. 이 ‘甘醬’은 ≪태종실록≫ (태종 17년(1417) 4월 24일 기사) 등≪조선왕조실록≫이나 ≪승정원일기≫ 등에서도 확인되는데 오히려 ‘艮醬’보다 더 많이 쓰인 듯하다. ‘艮醬’의 ‘艮’이나 ‘甘醬’의 ‘甘은 ‘간’을 한자를 빌려 적은 것이다.##일제 시대에 ‘왜간장’이 등장하면서 우리나라의 전통적인 간장을 ‘조선간장’이라고 불렀다. ‘조선간장’의 형태에서 ‘간醬’의 형태가 확인된다.[예] 朝鮮간醬
