쇠고기

소의 고기.

단어표제어: 쇠-고기용례 17개
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우리가 알고있는 '쇠고기'의 뜻

국어사전 뜻풀이

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소의 고기.

영상으로 보는 쇠고기의 역사

영상으로 표기의 변화를 살펴보고, 장면별 문헌 연결에서 용례를 읽어 보세요.

소리 없이 보는 영상

영상에 담긴 대표 표기 6개
  1. 15세기ᄉᆈ고기이 장면의 문헌 용례
  2. 16세기ᄉᆈ고기이 장면의 문헌 용례
  3. 17세기ᄉᆈ고기이 장면의 문헌 용례
  4. 18세기ᄉᆈ고기이 장면의 문헌 용례
  5. 19세기쇠고기이 장면의 문헌 용례
  6. 20세기쇠고기이 장면의 문헌 용례

쇠고기의 표기 연대표

문헌에 나타난 쇠고기의 쓰임

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쇠고기 · 15세기 · 수록 용례 1개

15세기에 기록된 쇠고기의 표기

ᄉᆈ고기

원자료가 이 뜻·세기에 묶어 제시한 표기입니다. 아래에서 각 용례의 실제 형태와 문맥을 읽을 수 있습니다.

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문헌 속의 쇠고기

전체 용례 17개

문헌 용례 아래에서 현대어 풀이와 출처를 확인하세요. 선택한 세기의 기록은 모두 펼쳐져 있습니다.

전체 용례 17개

15세기ᄉᆈ고기용례 1개
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ᄉᆈ고기

출처1466 구급방언해 하:59ㄱ
용례 01
문헌 용례
ᄯᅩ ᄉᆈ고기 먹고 毒 마ᄌᆞ닐 고튜ᄃᆡ.
현대어 풀이

또 쇠고기 먹고 독 오른 이를 고치되.

대응 원문

又方治食牛肉中毒.

16세기ᄉᆈ고기용례 1개
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ᄉᆈ고기

출처1517 번역박통사 상:5ㄱ
용례 02
문헌 용례
ᄉᆡᇰ션 ᄠᅵ니와 ᄉᆈ고기 구으니와.
현대어 풀이

생선 찐 것과 쇠고기 구운 것과.

대응 원문

蒸鮮魚 焩牛肉.

17세기ᄉᆈ고기용례 3개
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ᄉᆈ고기

출처1677 박통사언해 상:5ㄱ
용례 03
문헌 용례
구은 ᄉᆈ고기와 炮炒ᄒᆞᆫ 돗희 양과.
현대어 풀이

구운 쇠고기와 볶은 돼지의 위와.

대응 원문

焩牛肉 炮炒豬肚.

출처17세기 후반 언해납약증치방 28ㄱ
용례 05
문헌 용례
ᄉᆡᆼᄂᆞ믈과 더온 국슈과 ᄉᆈ고기과 ᄇᆡᄎᆡ와 ᄆᆞᆯ자반과 돗ᄐᆡ고기라.
현대어 풀이

생나물과 더운 국수와 쇠고기와 배추와 해조와 돼지고기라.

대응 원문

生菜 熱麵 牛肉 菘菜 海藻 猪肉.

18세기ᄉᆈ고기용례 3개
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ᄉᆈ고기

출처1721 오륜전비언해 5:22ㄴ
용례 06
문헌 용례
그저 屠家에 이셔 ᄉᆈ고기 먹음을 因ᄒᆞ여.
현대어 풀이

그저 백정 집에서 쇠고기 먹으므로 인하여.

대응 원문

只因在屠家喫牛肉.

출처1765 박통사신석언해 1:4ㄴ
용례 07
문헌 용례
구은 거유 구은 올히 구은 ᄉᆈ고기 구은 羊의 고기니.
현대어 풀이

구운 거위, 구운 오리, 구운 쇠고기, 구운 양의 고기이니.

대응 원문

燒鵝 燒鴨 燒牛肉 燒羊肉.

출처1799 제중신편 8:16ㄴ
용례 08
문헌 용례
ᄉᆈ고기.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

대응 원문

牛肉.

19세기쇠고기, ᄉᆈ고기, 쇼고기 외 1종용례 5개
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쇠고기, ᄉᆈ고기, 쇼고기, 소고기

출처1852 태상감응편도설언해 5:53ㄱ
용례 09
문헌 용례
일ᄌᆞᆨ 쇠고기 먹기ᄅᆞᆯ 됴하ᄒᆞ더니.
현대어 풀이

일찍 쇠고기 먹기를 좋아하더니.

대응 원문

初好食牛.

출처1869 규합총서 11ㄱ
용례 10
문헌 용례
ᄉᆈ고기와 ᄭᅯᆼ과 ᄃᆞᆰ고기ᄅᆞᆯ 두ᄃᆞ려셔.
현대어 풀이

쇠고기와 꿩과 닭고기를 두드려서.

출처1897 독립신문 7월 20일 1면
용례 12
문헌 용례
사ᄅᆞᆷ이고 ᄀᆡ고 이런 도야지고기와 이런 쇼고기를 잘못 굽ᄂᆞᆫ다던지 삼지 아니ᄒᆞ고 먹거드면.
현대어 풀이

사람이고 개고 이런 돼지고기와 이런 쇠고기를 잘못 굽는다든지 삶지 아니하고 먹으면.

출처1899 제국신문 3월 2일 4면
용례 13
문헌 용례
일본 화륜션들도 그곳에 가셔 그 그릇슬 작만ᄒᆞ여 그 소고기를 만이 ᄉᆞ오ᄂᆞᆫᄃᆡ.
현대어 풀이

일본 화륜선들도 그곳에 가서 그 그릇을 장만하여 그 쇠고기를 많이 사오는데.

20세기소고기, 쇠고기, 쇼고기용례 4개
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소고기, 쇠고기, 쇼고기

출처1920 동아일보 5월 19일 3면
용례 14
문헌 용례
지나간 십일 오후 두시에 자긔 집안에서 소고기 팔든 칼로 목을 ᄶᅵᆯ너.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1921 조선일보 6월14일 1면
용례 15
문헌 용례
장에 가셔 쇠고기 한 斤(근)을 사셔 그것을 복음이에 다 느어.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1921 조선일보 8월 20일 1면
용례 16
문헌 용례
쇼고기(牛肉)의 스기약기에 『닥』 잡어 우등(온鈍) ᄭᅳᆯ이고 飮ᄒᆞ며 食ᄒᆞ며.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

출처1923 동아일보 7월 7일 3면
용례 17
문헌 용례
나흘 동안은 소를 잡지도 아니하며 쇠고기를 팔지도 아니하야서.

이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.

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  • 용례 수는 이 사전에 수록된 예문의 수입니다. 당시의 실제 사용 빈도와 구분해 읽어 주세요.

쇠고기의 표기 연대표

표기의 변화와 공존

쇠고기의 표기를 세기별로 모았습니다. 같은 세기에 여러 표기가 함께 쓰이기도 했습니다. 연대표는 모든 문헌 뜻의 기록을 모으며, 연결된 용례는 문헌 영역에 표시된 뜻을 기준으로 읽습니다.

점: 기록 있음 대시: 이 자료에 표시 없음

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낱말 전체의 표기별 수록 시기. 각 행은 하나의 표기이며, 15세기부터 20세기까지의 기록을 보여 줍니다.
표기 · 근거15세기16세기17세기18세기19세기20세기
ᄉᆈ고기15세기, 16세기, 17세기, 18세기, 19세기사전 표기 요약20세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
쇠고기19세기, 20세기사전 표기 요약15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
쇼고기문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음
소고기문헌 수록 표기15세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음16세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음17세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음18세기 · 이 표의 근거 자료에 표시 없음

세기별 색은 모든 낱말과 영상에서 같습니다. 테두리와 점 안의 흰 표시는 선택한 세기를 나타냅니다.

연대표의 근거와 읽는 법
  • 사전 표기 요약: 사전의 표기 변화 요약입니다.
  • 문헌 수록 표기: 세기별 문헌에 함께 실린 표기를 더한 것입니다.
  • 점이 없는 시기에도 이 말이 쓰였을 수 있습니다. 표시된 세기는 자료에 기록이 남은 시기로, 낱말이 생기거나 사라진 때와는 구분됩니다.
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시대별 주요 표기 모아보기 2종

사전의 표기 요약과 문헌 수록 표기를 모았습니다. ‘현재’는 오늘의 표제어이며 역사 세기와 구분합니다.

  • ᄉᆈ고기
    15세기16세기17세기18세기19세기
  • 쇠고기
    19세기20세기현재
원자료의 전체 표기 목록 4종

ᄉᆈ고기, 쇠고기, 소고기, 쇼고기

쇠고기의 어원과 변화

이 말은 어떻게 달라졌을까

사전의 어원·변화 설명소제목은 읽기를 위한 편집 안내

옛 표기와 등장 시기

‘쇠고기’의 옛말인 ‘ᄉᆈ고기’는 15세기부터 나타난다.

말의 구성과 어원

‘ᄉᆈ고기’는 소를 뜻하는 ‘쇼’에 관형격 조사 ‘ㅣ’가 결합한 ‘ᄉᆈ’와 ‘고기’가 결합한 것이다. ‘ᄉᆈ’를 ‘쇼’에 관형격 조사 ‘ᄋᆡ’가 결합한 ‘쇼ᄋᆡ’에서 모음 ‘ㆍ’가 탈락하여 형성된 것으로 보는 견해도 있다.

표기와 소리의 특징

‘ᄉᆈ고기’는 근대 국어 시기에 ‘ㅅ, ㅈ, ㅊ’ 아래에서 이중 모음 ‘ㅑ, ㅕ, ㅛ, ㅠ’가 ‘ㅏ, ㅓ, ㅗ, ㅜ’로 단모음화하는 현상에 따라 19세기에 ‘쇠고기’로 나타나 현재까지 이어진다. 한편 19세기에는 ‘ᄉᆈ고기’, ‘쇠고기’에서 ‘ㅣ’가 떨어진 ‘쇼고기’, ‘소고기’도 나타난다.

쇠고기 관련 낱말

소고기

쇠고기 관련 읽을거리

낱말과 한자 사전

이 말과 설명에 나오는 낱말·한자를 더 알아보세요.

뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
썸네일: 각 사전의 뜻별 삽화·대표 이미지 · 자료 출처와 이용 안내

쇠고기의 참고문헌

사전 편찬 참고자료

별도의 참고문헌 목록은 수록되어 있지 않습니다.

쇠고기의 자료 저장 및 인쇄

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낱말 기록집

쇠고기의 역사를 한 권에

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PDF · A4 · 15쪽 · 2.1 MB

자료 정보와 읽는 방법

뜻풀이·변화 설명·용례·현대어 풀이·주석·출처는 사전 자료 그대로 수록했습니다. 대표 이미지와 시대별 대표 표기는 낱말의 기록을 읽기 쉽게 정리한 편집 자료입니다.

항목 식별자
897
동형어 번호
1
전체 항목 수
15039
원자료 제목
사전 내용
원자료 설명
사전 내용 검색 결과
생성 표기
20260918 02:29:20
원자료에 기록된 시스템 주소
http://localhost:8193/history

시스템 주소는 자료를 내보낼 때 기록된 내부 주소입니다. 문헌의 출처와 현대어 풀이는 각 용례에서 확인할 수 있습니다.

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