ᄯᅩ ᄉᆈ고기 먹고 毒 마ᄌᆞ닐 고튜ᄃᆡ.
또 쇠고기 먹고 독 오른 이를 고치되.
又方治食牛肉中毒.

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소의 고기.
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쇠고기 · 15세기 · 수록 용례 1개
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ᄉᆈ고기
ᄯᅩ ᄉᆈ고기 먹고 毒 마ᄌᆞ닐 고튜ᄃᆡ.
또 쇠고기 먹고 독 오른 이를 고치되.
又方治食牛肉中毒.
ᄉᆈ고기
ᄉᆡᇰ션 ᄠᅵ니와 ᄉᆈ고기 구으니와.
생선 찐 것과 쇠고기 구운 것과.
蒸鮮魚 焩牛肉.
ᄉᆈ고기
구은 ᄉᆈ고기와 炮炒ᄒᆞᆫ 돗희 양과.
구운 쇠고기와 볶은 돼지의 위와.
焩牛肉 炮炒豬肚.
牛肉 ᄉᆈ고기.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
ᄉᆡᆼᄂᆞ믈과 더온 국슈과 ᄉᆈ고기과 ᄇᆡᄎᆡ와 ᄆᆞᆯ자반과 돗ᄐᆡ고기라.
생나물과 더운 국수와 쇠고기와 배추와 해조와 돼지고기라.
生菜 熱麵 牛肉 菘菜 海藻 猪肉.
ᄉᆈ고기
그저 屠家에 이셔 ᄉᆈ고기 먹음을 因ᄒᆞ여.
그저 백정 집에서 쇠고기 먹으므로 인하여.
只因在屠家喫牛肉.
구은 거유 구은 올히 구은 ᄉᆈ고기 구은 羊의 고기니.
구운 거위, 구운 오리, 구운 쇠고기, 구운 양의 고기이니.
燒鵝 燒鴨 燒牛肉 燒羊肉.
ᄉᆈ고기.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
牛肉.
쇠고기, ᄉᆈ고기, 쇼고기, 소고기
일ᄌᆞᆨ 쇠고기 먹기ᄅᆞᆯ 됴하ᄒᆞ더니.
일찍 쇠고기 먹기를 좋아하더니.
初好食牛.
ᄉᆈ고기와 ᄭᅯᆼ과 ᄃᆞᆰ고기ᄅᆞᆯ 두ᄃᆞ려셔.
쇠고기와 꿩과 닭고기를 두드려서.
져린 ᄉᆈ고기와 얼닌 양의 고기니.
저린 쇠고기와 얼린 양의 고기니.
사ᄅᆞᆷ이고 ᄀᆡ고 이런 도야지고기와 이런 쇼고기를 잘못 굽ᄂᆞᆫ다던지 삼지 아니ᄒᆞ고 먹거드면.
사람이고 개고 이런 돼지고기와 이런 쇠고기를 잘못 굽는다든지 삶지 아니하고 먹으면.
일본 화륜션들도 그곳에 가셔 그 그릇슬 작만ᄒᆞ여 그 소고기를 만이 ᄉᆞ오ᄂᆞᆫᄃᆡ.
일본 화륜선들도 그곳에 가서 그 그릇을 장만하여 그 쇠고기를 많이 사오는데.
소고기, 쇠고기, 쇼고기
지나간 십일 오후 두시에 자긔 집안에서 소고기 팔든 칼로 목을 ᄶᅵᆯ너.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
장에 가셔 쇠고기 한 斤(근)을 사셔 그것을 복음이에 다 느어.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
쇼고기(牛肉)의 스기약기에 『닥』 잡어 우등(온鈍) ᄭᅳᆯ이고 飮ᄒᆞ며 食ᄒᆞ며.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
나흘 동안은 소를 잡지도 아니하며 쇠고기를 팔지도 아니하야서.
이 용례에는 별도의 현대어 풀이가 수록되어 있지 않습니다.
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ᄉᆈ고기, 쇠고기, 소고기, 쇼고기
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‘쇠고기’의 옛말인 ‘ᄉᆈ고기’는 15세기부터 나타난다.
‘ᄉᆈ고기’는 소를 뜻하는 ‘쇼’에 관형격 조사 ‘ㅣ’가 결합한 ‘ᄉᆈ’와 ‘고기’가 결합한 것이다. ‘ᄉᆈ’를 ‘쇼’에 관형격 조사 ‘ᄋᆡ’가 결합한 ‘쇼ᄋᆡ’에서 모음 ‘ㆍ’가 탈락하여 형성된 것으로 보는 견해도 있다.
‘ᄉᆈ고기’는 근대 국어 시기에 ‘ㅅ, ㅈ, ㅊ’ 아래에서 이중 모음 ‘ㅑ, ㅕ, ㅛ, ㅠ’가 ‘ㅏ, ㅓ, ㅗ, ㅜ’로 단모음화하는 현상에 따라 19세기에 ‘쇠고기’로 나타나 현재까지 이어진다. 한편 19세기에는 ‘ᄉᆈ고기’, ‘쇠고기’에서 ‘ㅣ’가 떨어진 ‘쇼고기’, ‘소고기’도 나타난다.
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뜻풀이: 국립국어원 한국어기초사전 · 한자 정보: 워드로 한자 학습 사전
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